對付肝癌之王，當然要從最根本入手，抓住病因，連根拔起。
到目前為止，肝癌的病因還不很清楚，但現在普遍認為下述的因素可能與肝癌的發病有關。
1、肝病與肝癌的關系：目前臨床上已注意到肝癌的患者常有急性肝炎→慢性肝炎→肝硬變的病史。從病理學的角度分析，在原發性肝細胞癌病人中，約有50-80%的病例伴有肝硬變：而原發性肝癌的膽管上皮細胞癌中，有18.2～50%病例伴有肝硬變。這一數字說明這兩種疾病的密切關系，肝癌可能是肝硬化所引起的肝細胞過度再生的結果。另外通過對肝癌病人乙型肝炎表面抗原(HBsAg)的測定，發現肝癌病人HBsAg的陽性率高達81.82%。這一結果似乎說明以前曾患過乙型肝炎，但兩者的關系，尚有待進一步研究。但有一點可以肯定，預防病毒性肝炎，肝硬變，對減少肝癌的發生是十分重要的。 一旦患有病毒性肝炎，應積極治療，注意休息，早日康復。 同時也要減少酒精的攝入，避免酒精性肝病的發生，積極防止肝硬變，保持精神愉快。
2、黃曲霉及其霉素：大量的科學試驗已經證明，用含有黃曲霉菌或其毒素的食物，喂養實驗動物，可引起動物的肝癌。所以有人認為非洲的南部比較潮濕，食物易發生霉變少，肝癌的發病率也比較低。易發生霉變的食物有大米、麥子、大豆、花生、玉米。 因此，預防肝癌，就要保存好家裡的食用糧食、防止發生霉變。堅決不吃黃曲霉素污染的食物。
3、其他：食入過多含有亞硝胺類化合物的食物，寄生蟲病(主要提肝吸蟲即中華分支睾吸蟲)。 所以，日常飲食中多食入新鮮蔬菜，水果及魚、肉、蛋，避免進食不衛生、不新鮮、加工方法不良的食物!
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