現代人都講究科學飲食，均衡營養，這樣才能增強體質保持健康，生活的更加幸福。肝癌患者更應加強飲食的調理，一增強抵抗疾病的能力，達到輔助治療的效果。但是現在很多人還不知道肝癌患者在飲食上應該注意哪些問題，下面就給大家介紹一下。
一、食物要容易消化
在肝癌晚期飲食安排上要特別注意給予容易消化的食物。食物中必須有一定量的主食，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等;蔬菜、水果，如西紅柿、油菜、莴筍、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等;肉類，豆制品，以及牛奶及奶制品。
二、減少脂肪的攝入
由於肝癌病人對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上注意不宜進食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果類、香腸等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌病人的消化道症狀，如惡心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在一定程度上減輕肝區疼痛的程度。
三、肝癌晚期的飲食多補充維生素：
維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體後可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝髒、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、猕猴桃等。
四、多吃新鮮水果
肝癌晚期患者適宜選擇些健脾和胃的水果，如山楂、橘子、檸檬、橙子、羅漢果、火龍果、大棗、香蕉等，根據自身狀況選擇性食用，但水果一定要新鮮、成熟、適量吃，並且存放太久的水果會產生有毒物質，進而損壞肝髒，反而加重病情的惡化。
五、少食富含粗纖維的蔬菜
肝癌晚期患者在蔬菜上也是有限制的。少食富含粗纖維的蔬菜:芹菜、黃花菜、紫菜、海帶、廣梨、竹筍等膳食纖維較多的食物應少食用。即使食用也應煮軟、煮爛，細嚼慢咽。
通過上面的介紹，我們知道對於肝癌患者來說，沒有豐富的營養，不能滿足身體的需要是不行的，營養過剩，會造成過重的身體負擔也是不利於身體健康的。因此患者家屬還是要學習一下營養學的知識，這樣對病人的護理才會科學，才能起到事半功倍的效果。
