肝腹水患者科學合理的調整飲食結構，培養良好的飲食習慣，清淡飲食、多吃新鮮蔬菜、不食生冷食物、細嚼慢咽，可以改善肝腹水的症狀、提高治療效果。
多吃新鮮蔬菜
肝腹水患者應多吃新鮮蔬菜。青菜甘平，有清熱開胃通便的功效，對症屬濕熱蘊結者較宜;白菜甘溫，通利腸胃，消食下氣，除胸中煩，適宜於寒濕困脾之症。
清淡飲食
肝腹水患者宜清淡飲食，多吃清淡、營養豐富、易於消化的食物，如新鮮水果、粥類、牛奶、蛋、魚等，既可開胃健脾增加食欲，又可利水消腫。
不食生冷食物
肝腹水患者脾胃虛弱，飲食應以暖為宜，不宜食生冷及寒性食物，如苦瓜、田螺、河蚌、河蟹、海帶等，可食用一些溫熱性食物如桃、山楂、櫻桃、山藥等。
細嚼慢咽
肝腹水患者進食宜細嚼慢咽，細嚼不僅利於消化，還可促使分泌較多的唾液。緩食能使脾胃得到適應食物的刺激，增強其消化及吸收的能力。
