肝硬化算的上肝病當中一種比較難治療的疾病了，並且還會表現為高復發率，給患者增加了嚴重的心理壓力，酒精性肝硬化更是如此，該類型肝硬化是由於長期過分的飲酒造成的，那麼，治療酒精性肝硬化的方法有哪些呢，下面為大家介紹下其中的食療方法。
一、低脂飲食為宜，並且要以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，盡量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等)。
二、限制膽固醇的攝入量，如動物內髒、腦髓、蛋黃、魚卵、鱿魚等。在糖類攝入方面，應吃一些低糖類飲食，不能吃富含單糖和雙糖的食品，如高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等。 我們所說的高纖維類的食物有玉米麸、粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳、鴨梨、魔芋等。
三、瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，有助於促進肝內脂肪消退，高纖維類的食物有助於增加飽腹感及控制血糖和血脂，這對於因營養過剩引起的酒精肝尤其重要。
綜上所述，酒精性肝硬化的治療可以采用食療療法，但提醒大家的是，食療一定要和藥療相配合，這樣才能取得明顯的效果，另外在治療時，患者一定要樹立積極的心態，不要盲目的吃藥，不要聽信小廣告，不言棄不放棄，祝大家身體健康!
