肝硬化飲食有哪些注意事項?雖然肝硬化不是絕症，沒有癌症那麼可怕，但是肝硬化晚期並發的一些疾病症狀卻可能輕而易舉地奪去病人的生命，加上肝硬化的難治性，很多人談肝硬化而色變。肝硬化危害大、難治都時事實，但越是難症越需要增加治療和護理的力度。肝硬化患者的第一求助對象應該是醫院和專家，本文的目標在於給肝硬化朋友提供一些包飲食保健方面的注意事項，希望能幫助肝硬化患者加快康復進程。那麼肝硬化的飲食需要注意什麼呢?
1、合理飲食：肝硬化患者飲食應該以清淡為主，少吃油膩、油炸、腌制品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物 肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以 消化能力較差，因此油膩、油炸、發酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷，還要注意不吃辛辣食物。
2、酪蛋白平衡膳食：肝髒是人體裡很重要的消化器官，也是蛋白合成的主要場所。夏季裡，人的胃口很不好，常覺吃不下飯，而肝硬化患者由於無法正常合成蛋白質，更要合理安排蛋白質的攝入，以酪蛋白為基礎 的飲食最妥當。如將奶酪摻到雞、魚、瘦肉、蛋中即可。但切記不能攝入過多的蛋白質，否則患者易引發肝性腦病的發生。
3、限制鹹食控制飲水：對於有腹水的肝硬化患者，鈉與水是兩大禁區。鹹菜、腌制品、味精等含鈉量高，會加重肝髒新陳代謝的負擔，必須絕對限制。此外，如海產品、肉松等食品也含有一定的鈉，患者攝入時須 嚴格控制數量。夏天盡管排汗較多，但每日進水量仍須適可而止，一般1000至1500毫升的總量較為適宜。
4、禁忌飲酒：啤酒是消暑飲品不錯的選擇，不過對於肝不好的人群，酒精絕對就是毒藥。目前在國外，酒精肝已占到所有肝硬化患者的首位，而我國這一比例也在不斷增高。無論是生啤還是扎啤，人若短期大量飲 用均會破壞肝細胞、引起肝細胞壞死，而長期飲用更會使肝纖維化，繼而加重病情。
5、碳水化合物要充足：夏日人體消耗大，碳水化合物不可或缺。碳水化合物能幫助體內儲備充足的肝糖原，這些物質還可預防肝細胞受到毒素侵擾，因此肝硬化患者每天要確保攝入充足的澱粉類食物，400克左右為宜。
以上介紹了肝硬化的飲食注意事項，希望對您有幫助。如果您對肝硬化治療有何疑問，歡迎訪問有問必答網向專家提問咨詢，您的健康是我們共同的心願。
