肝硬化是一種由多種原因導致的彌漫性肝損害，晚期可能出現上消化道出血、肝性腦病、繼發感染、腹水、癌變等。而上消化道出血、肝性腦病等並發症常是肝硬化患者死亡的原因。可見肝硬化是很可怕的，因此患者除堅持治療外，還要注意飲食護理，那麼肝硬化患者的飲食宜忌有哪些呢?
適宜食物
1、主食的選擇：各種主食類均可選用，盡量選用b族維生素保存更多的粗糧，雜糧，如全麥面包、刀豆等。
2、肉、奶類的選擇：去皮的家禽、魚、瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉，鲫魚、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。
3、蔬菜的選擇：可選擇維c豐富的綠葉蔬菜，膽鹼含量較高的莴苣、藕、香菇、胡蘿卜、芹菜、苋菜、花菜等。
4、水果的選擇：同樣選擇維c含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。
5、其他可適當食用含核苷酸較多的食物。
飲食禁忌
1、禁酒和刺激性食物
膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇;當出現時應限制鹽的攝入;肝昏迷時，應禁蛋白質;食道靜脈曲張時應忌硬食，給流質或半流質;上消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。肝硬化晚期並有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽。
2、少吃含大量粗糙纖維及產氣的食物，否則氣逆入肝，加重肝髒負擔。
3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷飲、含脂肪的餅干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷類.
以上介紹了肝硬化的飲食宜忌，希望患者朋友能多加注意。溫馨提醒：肝硬化患者應限制水、鈉的攝入量，戒煙酒，不盲目用藥。如果您有什麼治療或保健方面的疑問，可以通過有問必答網進行在線咨詢，相信專家們會給出更多詳細的解答。祝您健康。
