如今的長沙人，親朋好友聚在一起，動不動就下館子，殊不知，餐飲店是消化道疾病傳染的高危地帶。據一項調查統計顯示，八成中小型飯店從來不對點菜單進行消毒。即使在部分大飯店，對點菜冊也無健全的消毒意識。專家提醒，在外就餐時如不注意飲食衛生，那麼患上甲肝的可能性就非常高。
甲肝常披著“感冒”外衣
現在回想起來當初的“感冒”，侯先生至今還心有余悸。
侯先生春節到現在經常跟親朋好友聚會。由於生活作息不規律，他在一周前出現發燒症狀，侯先生還以為是著涼了，沒太在意，覺得多喝水、多休息就沒事了。可是這兩天出現了腹痛、腹脹的症狀，渾身乏力，嚴重的時候兩膝發軟，不得不上醫院診治。檢查結果顯示，侯先生並不是感冒，而是患上了甲肝這種傳染病。
有著多年肝病研究、臨床經驗的省人民醫院肝病科專家胡曉宣介紹，大部分甲肝患者都像侯先生那樣，會出現高燒、食欲不振、全身乏力等症狀。因此，甲肝初起時往往被誤認為是感冒，容易誤診，贻誤病情。
“甲肝早期的感冒症狀，常常會誤導患者，許多人想起要檢查肝功能的時候，往往已經出現肝區不舒服。”胡醫師說，“如果在生活中出現發燒、疲乏、小便發黃、厭油等症狀，可以到醫院去檢查肝功能是否正常，有可能是患上了春季高發的甲型肝炎。”
飲食店菜單衛生狀況堪憂
對於經常在外就餐的人，下面這一組數據也許可以給您提個醒。
上海黃浦區衛生監督所對區內30家餐飲單位抽查的150本點菜冊進行檢測發現，點菜單的衛生狀況不容樂觀。根據對每本點菜單檢測細菌總數2件樣品、大腸菌群2件樣品，並且參照《公共場所公共用品清洗消毒判定標准》檢測發現，細菌總數陽性率超標為22.67%、大腸菌群陽性率超標為7%，合計陽性率超標為14.83%。
“點菜單需要消什麼毒?我們從不消毒!用破舊了，就換呗!”當監督所的工作人員詢問是否對點菜單進行消毒時，一位服務員理直氣壯地如是回答。 這些天天大量經手的、不被消毒的點菜單，一般使用時間長達半年至兩年不等。
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