做好個人衛生，把好“病從口入關”。包括甲肝在內的急性傳染病很多都是腸道傳染病，預防這類傳染病的原則就是把住“嘴”這一關。注意良好的個人;適當地貯存食物，生熟食物應分別放置，避免交叉感染;烹調或進食前應洗淨雙手。
甲肝是典型的腸道傳染病，主要經糞——口途徑傳播。缺乏免疫力的人吃進病毒後就會受到感染。甲肝也可以通過日常生活接觸傳播，間接接觸也是重要傳播途徑。
1、定期拭抹家具，定時更換及清洗被單枕套、毛巾及衣服，被嘔吐物或排洩物弄污的衣服、被單、家具或地板表面，可用消毒液按要求稀釋後使用。
2、冰箱的溫度須保持四攝氏度以下，冷凍室溫度須為負十八攝氏度以下，定期除霜及清洗。
3、保持廁所清潔、干爽。如廁後必須沖廁。飯前便後用皂液或肥皂洗手。
4、進食完全熟透的食物，避免進食全生或半熟的海產類食物，包括貝殼類。飲用煮沸的水、質量合格的瓶裝飲品及經消毒的奶類或其制品。
5、食物徹底煮熟，食水要徹底煮沸，烹饪用具及餐具應清潔妥當，保持廚房整潔干爽。
