一年一度的春節即將來臨，按照我國人民傳統的習俗，新春佳節，人們往往利用休假走親訪友，擺上豐盛的菜肴與火鍋，共享天倫之樂。由於節前節後人群的大量流動，頻繁的接觸和飲食數量、種類驟增，稍有疏忽便易發生腸道傳染病的流行如甲型肝炎，給家庭和個人的健康帶來不幸。
甲型肝炎是由甲肝病毒引起的一種腸道傳染病 ，在目前已知的各型肝炎中流行面最廣，發病率最高。1988年上海甲肝大流行的情景人們還記憶憂新。甲肝多發於青壯年，其中15歲至49歲的患者要占75%以上，在每年2至4月春季有季節性發病高峰，但預防措施應從現在做起，因為一個人從感染甲肝病毒到發病，中間有一個潛伏期（15-45天）。
甲型肝炎病毒從病人的糞便中排出，污染了水、食物，或經日常生活接觸，再經口侵入健康人，最常見的有生吃毛蚶等貝殼類海、水產品，在街頭無證排檔就餐，進食不潔食品、盒飯等。貪食生海鮮、水產品是感染甲型肝炎最危險的途徑。
當健康者感染甲肝病毒後，經一定的潛伏期，就會出現胃口不好，不愛吃油膩食物，全身乏力，或有低熱、惡心、嘔吐、上腹部飽脹不適等。也有部分病人出現頭痛、咳嗽、流涕、咽痛、關節酸痛等類似感冒的症狀，常被誤為感冒或流行性感冒。病人的肝區常有脹痛的感覺，檢查時肝髒腫大並有壓痛或叩擊痛。部分病人在發病後一周左右可出現眼白和皮膚發黃，小便顏色加深如濃茶樣，肝功能試驗明顯異常，血清谷丙轉氨酶明顯升高。如果得了重症肝炎，病情將發展迅速，黃疸迅速加深，很快進入昏迷狀態，病人的肝髒可迅速縮小，常在3周內死亡，病死率很高。
甲型肝炎盡管危害嚴重，但完全是可以預防的。只要增強防病意識，把住"病從口入"環節，自覺做到不生吃毛蚶等貝殼類海、水產品，不吃無證攤點不潔食品和盒飯，吃火鍋、火燒要注意食品燒熟，養成食前便後洗手的好習慣，飲用水要嚴格消毒，防止糞便污染水源，此外還可以接種甲肝疫苗來預防甲型肝炎，一般注射一針，可預防3-5年，具有很好的免疫效果。
