在中國的飯局上，酒是必不可少。熟話說的好，酒逢知己千杯少，一場飯局下來往往是大家都醉的不省人事了。如何在醉酒之後快速的解酒成了很多參加飯局的人士關心的問題。因此在本文小編將介紹醉酒後吃什麼食物最解酒。
在喝酒之前填吃點東西墊墊肚子，可以讓自己沒那麼容易醉，這個是大家都知道的經驗。那麼在醉酒之後吃點什麼最解酒呢。在醉酒之後喝牛奶可以快速的解酒，因為酒裡面主要化學成分就是酒精，而牛奶裡面的主要成分就是蛋白質。蛋白質在人體的某種酶的催化下可以喝胃中的，血液中的酒精發生化學反應，生成尿素，水等物質排出體外而達到解酒的效果的。另外如果沒有牛奶的話，酸奶也可以代替牛奶。這種解酒方法尤其是對那種酒精過敏，喝完酒之後全身瘙癢的人效果是最明顯的。
醉酒之後吃一些富含維生素C，富含酸的食物的也是有利於醉酒之後快速解酒的。這類食物有檸檬，橘子等等。尤其是醉酒之後喝一杯沒有兌水的檸檬水的，那種酸的味道可以讓瞬間腦袋清醒，檸檬水中富含的檸檬酸進入胃液中後可以加快胃液對酒精的消化，從而達到解酒的作用。
在農村裡面，紅白喜事後如果有人醉酒的話，要想醉酒的人快速解酒。通常會采一些門前屋後生長的野薄荷和茶葉一起煮水，煮好放溫之後讓醉酒之人喝下也可以達到醉酒之後快速解酒的效果
