所有的酒都要經過肝髒進行解毒，這樣就勢必加重了肝髒的負擔，谷丙轉氨酶高，要給予降酶、保肝利膽治療，檢測肝髒B超，確認肝損程度，對症治療，不要到遷延性肝炎時醫治時間長。那麼，酒精肝患者在飲食方面需注意什麼呢？
酒精肝患者飲食上多食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，魚類含有豐富的蛋白質且易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，增加VC含量，不吸煙、不飲酒，減少肝髒負擔。
酒精肝患者少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品，以清淡飲食為宜，不要有心理負擔，用寬廣的胸懷正視一切。
在此，39健康網編輯推薦以下幾種酒精肝食療方：
1.當歸郁金楂橘飲：
當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
2.白術棗：
白術、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
3.紅花山楂橘皮飲：
紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
4.黃芪郁金靈芝飲：
黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸後浸泡茶葉。
