俗話說，民以食為天，現在生活條件變好了，飲食也精細化了，在吃飯的時候，喝點小酒，是件很惬意的事情，可是，您知道嗎？長期飲酒易導致酒精肝的法身。然而，在日常生活當中，注意酒精肝飲食的合理性，對酒精肝的護理進行有效的控制，可以增加酒精肝的治療效果。
專家指出，酒精肝通常是由於患者長時間過度飲酒而導致的肝髒疾病，若不能進行有效治療，常常會導致嚴重的後果，關於酒精肝的生活注意事項，尤其是酒精肝飲食如何合理搭配，具體介紹如下：
首先，酒精肝患者要絕對戒酒
飲酒可導致多種疾病的發生，而尤其以傷害肝髒為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。在臨床上，因不能戒酒使疾病復發以及病情惡化的情況，也不少見，應引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復，防止疾病的復發、惡化或它變。
其次，酒精肝飲食一定要合理
肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品;濕濁之征明顯者，肥甘油膩尤當所忌;若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。
酒精肝飲食宜選用的食物：1)選用去脂牛奶或酸奶。2)每天食用新鮮綠色蔬菜500克。3)常吃少油的豆制品和面筋。4)山藥，白薯，芋頭土豆等，要與主食米，面粉調換吃，總量應限制。
酒精肝飲食要少吃或不吃的食物：1)每天吃的雞蛋黃不超過2個。2)每天攝入的鹽量以5-6克為限。3)忌食煎炸食品。4)蔥，蒜，姜，辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。5)不吃動物內髒(即下水，下貨)，雞皮，肥肉及魚籽，蟹黃。6)忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
關於酒精肝患者的飲食搭配，您現在應該清楚了吧，所以，小編提醒大家，為了取得更好的療效，除了要做到酒精肝飲食合理，還要注意保持良好情緒，樹立與疾病治療的信心，這樣能幫助患者促進疾病的康復。
