酒精肝是長期過量飲酒引起患者的肝功能出現失調，肝細胞死亡發生的病變，酒精肝不治療的危害很大，很容易出現一些嚴重的並發症，所以酒精肝患者不要認為戒酒就不治療了。 這種想法一定是不正確的，因為患者的肝髒已經受損了，只有治療才能修復細胞。
1、酒精肝不治療會加重肝損害，酒精在肝髒代謝中轉化為乙醛，損害肝細胞，長期喝酒會導致大量肝細胞死亡，引起肝髒炎症，當肝髒出現病變，是不會自動復原的，不治療只會進一步擴大病變。
2、酒精肝不治療會導致肝硬化的出現，酒精肝不及時治療，會導致肝細胞的持續損傷，產生肝纖維化，引發肝硬化。持續不治療在肝髒損傷作用下，到導致身體紊亂，出現上消化道出血、腹水、肝性腦病等炎症等並發症。
3、酒精肝不治療會導致肝癌，酒精肝不積極治療繼續惡化會導致肝癌，在酒精的作用下，肝細胞死亡再生產生肝硬化，肝硬化的情況下，新生肝細胞對致癌因子敏感，產生永久改變的變異細胞。肝硬化本身就是癌前病變。
近60%酒精肝患者不治療會導致脂肪肝，炎症會使肝髒的損害程度加深，導致酒精性肝硬化，當酒精肝發展到肝硬化時，肝髒的損害是不可逆轉的。不積極的進行治療，控制病變發展，發展為肝癌的幾率及其高。
希望酒精肝患者發現自身病情後積極的治療，避免不治療導致嚴重的並發症。另外需要酒精肝患者注意的是，一定要戒酒，酒精對肝髒的損害非常大，繼續飲酒是導致酒精肝癌變的主要因素。最後建議酒精肝患者一定要到正規的肝病醫院檢查治療，避免耽誤治療，盲目治療，給患者的健康安全帶來巨大傷害。
