對於酒精肝，人們的第一反應就是長期飲酒導致的肝髒損傷，這種疾病難逆轉。專家指出，單純性的酒精肝能早發現早治療，其實是可以完全治愈的，但生活中的人們往往不注意，導致疾病越來越嚴重，那麼，酒精肝到底該怎麼治療呢？
據專家介紹，酒精肝對我們的傷害是蠻大的，如果長期飲酒，容易導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。酒精性肝炎患者如不及時治療，23%的病人大約10年左右可發展為酒精性肝硬化1.酒精脂肪肝的治療應該以預防為主，由於酒精脂肪肝的治療對策是預防為主，所以應對飲酒的危害引起高度重視，對本病產生足夠的認識，爭取“早發現，早診斷，早治療”，使酒精性脂肪肝對人們的危害降到最低水平。因此，專家給出了以下建議：
1. 補充足夠的維生素和礦物質，由於長期不平衡膳食的攝入，酒精性脂肪肝患者多伴有維生素缺乏。應多補充維生素B1、B6、B12、葉酸、鋅等。維生素B1含量較多的食物有谷類、豆類、豬肉、堅果、肝髒等。谷類中的維生素B180%存在於外皮和胚芽中，過度碾磨可使之大量丟失。維生素B6含量較多的食物有瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。維生素B12主要來源於動物性食品，植物性食品幾乎不含維生素B12。綠葉蔬菜和水果中的葉酸含量非常豐富，動物的內髒和酵母中的含量也很高。鋅含量較多的食物：牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。
2. 減少脂肪的攝入量，動物實驗表明，酒精性肝病中的肝損傷與飲食中脂質含量有一定關系。飲食中脂質含量高，更容易形成脂肪肝和肝纖維化。每天脂肪50g左右比較適宜。植物油不含膽固醇，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對治療脂肪肝有益。烹調油應使用植物油，對含膽固醇高的食物應作限制，包括豬油、羊油、牛油、黃油、奶油、椰子油、蛋黃、魚子、蟹黃及動物內髒。
3. 低熱能，保證足夠的蛋白質，酒精性肝病患者可激發蛋白質熱能不足性營養不良，出現負氮平衡，與疾病的嚴重度和病死率有相關性。飲食應適當限制熱量，以高蛋白為主，每天90~120g，給予豆類、奶類、肉類等優質蛋白。
4. 戒酒、控制酒精的攝入量是最主要最直接的酒精脂肪肝的治療方式。多數病人的酒精性脂肪肝是完全可逆的。酒精脂肪肝的治療的最佳選擇是戒酒，一定要樹立起戒酒的決心。一般情況下戒酒後，脂肪肝會逐漸消失。禁酒4~6個月，酒精性脂肪肝就會停止發展。
通過上述內容的介紹，您對酒精肝的治療方法現在應該清楚了吧，患了這種疾病如果還不注意治療，隨疾病的發展，還會演變為肝纖維化、肝硬化甚至肝癌等嚴重性疾病，所以患者一定要到專業醫院接受治療，不要耽誤最佳治療時間。祝您早日康復哦。
