酒精肝的患者往往會伴隨有食欲不振以及精神的萎靡等不良的症狀，並且往往會容易感到疲憊等等，對於患者的身體健康也有著較大的威脅，因此應該及早的進行治療，但是酒精肝的食物療法都講究如何搭配合理呢?
酒精性肝病表現多樣，初期通常表現為脂肪肝，進而可發展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝髒的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。
酒精肝的治療：
一、得了酒精肝應多吃蛋白質含量豐富的食物：蛋白有促進肝細胞修復與再生的功能，所以得了酒精肝應多吃蛋白質含量豐富的食物，如大豆、豆制品、海產品、牛奶等。
二、得了酒精肝應多吃低脂肪食物：高脂肪食物會加重肝髒負擔，對病情不利，而低脂肪飲食可以適當緩解惡心、嘔吐、腹脹等消化道症狀，所以得了酒精肝應多吃低脂肪食物。
三、得了酒精肝應多吃富含礦物質的食物：研究發現硒、鐵等礦物質具有抗癌、抗腫瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含鐵的食物，如蘑菇、雞蛋、菠菜、肉、海產品等，以防止罕見癌變的發生。
四、得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物：維生素不僅是維持人體生命活動、保持人體健康的重要活性物質，而且還可有加快肝細胞修復與再生，以及輔助抗腫瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物，如新鮮的水果、蔬菜。
五、得了酒精肝還應多吃客提高免疫力的食物，如山藥、烏龜、香菇、猕猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝等，以增強機體免疫功能、增強機體抗病能力，從而利於機體早日康復。
食物的合理搭配是治療酒精肝的重要環節，在治療中應該做到全程戒酒，食物應該以清淡和營養均衡為主要的原則，此外還應該加強一定的鍛煉，提高機體的免疫力，祝您健康!
