傳言
一女子因經常吃麻辣燙而去世。在此之前女子感覺身體不適，到醫院就醫拍完片後眾人皆為驚恐。該女子的肝髒全是細菌蟲，肝髒已被侵蝕過半。據該女子所述，她經常吃麻辣燙和米線。
真相
消息的確讓人毛骨悚然，但是，還是沒有多大的可信度。
首先，“細菌蟲”這一說法並不存在。一般只有寄生蟲或細菌的說法。
再者，若肝髒感染細菌，其首發或最直接的症狀一般為腹瀉、嘔吐、惡心等。
另外，若是感染寄生蟲性疾病，可能是從食物中感染過來的。
若麻辣燙裡面的食材沒煮熟透，或不夠衛生，也是有可能存在寄生蟲感染的風險的。
但是“侵蝕”這詞用的太過浮誇。
因此，結論就是這件事的真實性不強，並沒有多大的可信度。
那麼，麻辣燙雖然美味，也是我們生活中必備的一款小吃
但是，美味與健康掛鉤
你還敢吃那麼多嗎
麻辣燙的危害你知道多少
危害一：損害肝髒，誘發肝癌
許多麻辣燙食材看上去極為新鮮，但也不排除一些不良商家在其材料上添加國家禁用的工業鹼、福爾馬林。這兩種材料能使海產品保存更長時間、使其看上去更為新鮮。
據了解，工業鹼的價格比食用鹼低，但含有的有害雜質遠遠超過我們的想象。
另外一種福爾馬林多用於標本制作防腐，即是40%的甲醛溶液，其毒性非常大。食用後容易引起咽部、口腔以及腸胃的不適，長期或是大量的食用被福爾馬林浸泡的食物，會給人體肝髒造成巨大傷害，甚至誘發肝癌。
危害二：肝炎復發
患有肝炎疾病的患者或有肝炎病史的患者一定要非常注意飲食，最好少吃或不吃麻辣燙。因為麻辣燙的湯底都是循環利用的，很多商販為省錢，需要間隔許久才更換湯底。因此，麻辣燙菌群含量就會嚴重超標，容易造成人體的感染。如果患有肝炎或肝炎病史的人吃了不衛生的麻辣燙，那很容易加重病情或再次誘發疾病。所以，麻辣燙中含有的細菌較多，不宜多吃。
危害三：含有罂粟，造成肝損傷
不良商販為拉取回頭客，在麻辣燙中加入罂粟，使其變得更加美味，讓人念念不忘。罂粟可加工成鴉片，瑪咖，海洛因，是世界上毒品的根源，長期食用含有罂粟的食物容易上瘾，對肝髒也會髒成極大的傷害。
溫馨提示：長期吃麻辣燙對人體的危害較大，除了對人體肝髒造成損害外，也容易導致營養不良，腸胃炎，十二指腸潰瘍等疾病。因此，飲食須規律，營養需均衡才能保證健康。
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