患了脂肪肝，只吃素不吃肉?別傻了!
很多患者查出了脂肪肝，首先想到的便是：我再也不敢吃肉了!
But，不吃肉就能了事嗎?顯然是個誤區。
為什麼?很簡單，首先，引發脂肪肝不單單是因為單純的吃肉太多所致，也就是說其誘因並非單一的肥胖型營養過剩。其次，一些瘦人同樣也會患上脂肪肝，只不過他們不叫肥胖型的脂肪肝，而是營養不良型脂肪肝。
因此，一味地停止吃肉，也不是長久治療之計，應該分清病因，對症下藥!
完成脫離肉類，不靠譜!怎麼說……
對於營養過剩型脂肪肝，完全脫離肉類的護肝治療，似乎也不靠譜。例如一些患者可能會采取極端的做法：節食?或者全素食。說是極端，當然是不可取了。
因為，人一旦長期攝入脂肪過少，就會使機體分解體脂增加或過多，導致病情加重。另外，蛋白質缺乏，造成脂肪運輸異常，也會間接形成脂肪肝。故一門心思素食、偏食、挑食的人，再瘦也無濟於事，脂肪肝照樣“找上門”。
調理肝髒，需科學飲食
知肝髒之所需，吃肝髒之所想。正常來說，人需要的三大營養物質有：蛋白質、脂肪、碳水化合物。一旦人少吃了肉，脂肪攝入量減少，機體為了保證供能充足，就會增加蛋白質和碳水化合物的攝入量，導致攝入量過多。蛋白質和碳水化合物又會轉化為脂肪，最終導致脂肪肝的形成。
▲知肝髒之所需：
事實上，肝髒需要有一定的脂肪與蛋白質，其比例應當維持在20%左右，而剩余的3/5以主食攝取的碳水化合物為主。So，患者一味地素食是不科學的!脂肪攝入過多過少都不利於養肝保肝。
▲吃肝髒之所想：
肝髒“想吃”什麼，我們要了解。患者飲食可參考一下幾點：
1.選低脂食物：如瘦肉、低脂牛奶、蝦、雞蛋清等。
2.降脂類食物：如燕麥、小米等。
3.蔬菜類：綠色蔬菜每天500g，可以選擇黑木耳、海帶、菜花、黃瓜等。
4.禁忌食物：酒、油膩煎炸、動物內髒決不可吃。
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