3條飲食原則肝病患者要遵守
不貪嘴、不吃生食
如今正是海鮮上市的時候，有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蚝和吃半生不熟的生貝、毛蚶，由於這些海產品常帶有各種病毒、細菌和寄生蟲，對於肝病患者來說，一旦發生急性胃腸炎、霍亂、痢疾，常可使原有的肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。
葷素搭配，合理烹調
當人們食欲欠佳，為增進胃口，飯菜要盡量做到葷素搭配，主副食要多樣化葷素搭配，合理烹調，主副食要多樣化，烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。
多喝水
每日飲水量在2000毫升以上，除膳食外，每日要少量多喝白開水，亦可飲用綠茶、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料，以消煩除渴，消解暑氣，促進血液循環，多飲水既有利於肝髒代謝，亦可健美皮膚。
肝病患者還要注意這些
一、肝病患者不宜食用的食物：海鮮，牛羊肉，動物內髒，豬頭肉，老公雞，板鴨，鯉魚，南瓜，土豆，竹筍等。
二、服用中藥時不宜進食以下食物：綠豆，白蘿卜，茶葉水。不要吃太多難消化的、高脂肪、高膽固醇食物，對肝髒好的食物有：洋蔥、牛奶、燕麥、大蒜、甘薯、玉米等，這些食物都能有效改善肝細胞損傷，補充細胞修復營養。另外水果蔬菜，胡蘿卜等，都有強肝的作用也應食用。
三、患者需要忌煙酒，辛辣食品。不要盲目進補，禁忌油膩，油炸食物。調情志，保持樂觀精神防止過度勞累。肝不好吃什麼食物的問題，應多吃含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗。
四、肝功能不好的患者還應該注意不吃不潔淨的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜，腌制食品容易微生物污染，會傷肝出現肝功異常的表現。
