脂肪肝現在的發病率越來越高了，而且這種疾病通常不易發現，喜歡安靜的潛伏在人群中。但久而久之，脂肪肝給肝髒帶來的負擔和傷害就會顯現出來。因此，我們日常生活中要積極的發現脂肪肝的病因，並且學會預防的方法。
在我國，肝炎病毒造成的感染一度是最大的“毀肝”因素，特別是乙型肝炎病毒引起的肝炎、肝硬化、肝癌等。可隨著疫苗的普及和有效抗病毒藥的發展，近20年這一情況大大緩解。但不幸的是，一些更不容易引起人們重視的肝病正急驟攀升，比如酒精性肝病、脂肪肝等。我國酒精性肝硬化在各種原因造成的肝硬化中比例不斷上升。此外，在很多人的意識裡，脂肪肝就是肝髒裡“油多了”，它只是胖人的“專利”，自己從來不去重視它。甚至被告知患脂肪肝時，不少人都難以置信地表示“我又不胖，怎麼會得脂肪肝”。
事實上，脂肪肝的發現，往往預示著身體已經發生或將要發生一系列的代謝紊亂，甚至是高血壓、脂代謝失常、糖尿病等慢性病的前兆。而對“多吃少動”成為常態的現代人來說，沒有人可以完全和脂肪肝“絕緣”。除了肥胖的人之外，很多脂肪肝還不知不覺“潛伏”在下面這幾類人中。
一、嗜酒
90%的酒精在肝髒代謝，長期飲酒可引起肝內脂肪氧化減少、脂肪酸堆積，引發酒精性脂肪肝。
二、體型較瘦
許多人為了瘦身，多年堅持素食和節食，使營養攝入不能滿足機體需要，體內缺少蛋白質和維生素，大量脂肪酸進入肝髒。
三、糖尿病患者
2型糖尿病患者脂肪肝的患病率高達46%。這是因為，糖友體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好利用，導致在肝髒內轉變成脂肪。但由於早期症狀輕微，易被忽視。
四、常熬夜
肝髒晚上11時至凌晨3時活動能力最強，這也是肝髒最佳排毒期，如果熬夜，肝髒得不到休息，血流量相對不足，勢必加重其負擔。對此，保證良好睡眠是護肝良藥。
五、長期用藥
皮質激素、抗結核藥，或減肥藥都易導致脂肪肝，最好少用或不用。孕婦若服用四環素類藥物，用藥15天即可發生脂肪肝。
六、很少體檢
脂肪肝初期隱蔽性高、症狀輕微，很多人不以為意。加上工作忙、沒時間等理由，把健康放置一邊。若放任不管，可能發展為脂肪性肝炎，甚至肝硬化。因此，一定要堅持定期體檢，及時排除隱患。
脂肪肝要怎麼預防呢？專家指出了以下幾點：
1、合理膳食
每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配營養平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。
2、慎用藥物
肝髒在人體中有著消化、排毒的功能，藥物也同樣是要通過肝髒進行解毒的。所以患者選藥的時候要慎重，特別是對肝髒有損害的藥盡量不用，避免讓肝髒受到進一步的損害。
3、適當運動
患者可以根據自己的體質選擇適當的運動進行鍛煉，每天堅持體育鍛煉，要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量，以加強體內脂肪的消耗。
4、積極治療糖尿病
糖尿病患者平均50%可發生脂肪肝，因此脂肪肝合並糖尿病的患者人數不少。而運動療法正是糖尿病治療五駕馬車之一，於是不少脂肪肝病人便想當然拿起這個簡便的武器。然而，1型糖尿病血糖控制不穩，不適合進行運動療法。因此時病情尚不穩定，運動非但不能降血糖，同時還容易導致酮症酸中毒的發生。且空腹不宜運動，因為容易導致低血糖的發生。2型糖尿病患者，空腹血糖大於16.7mmol/L的情況下，也不適宜運動。合並糖尿病足的患者，運動應以上半身活動為主。
5、戒酒保肝
長期飲酒及酗酒，脂肪酸最易堆積於肝髒，造成酒精性脂肪肝。因為95%的酒精是在肝髒解毒代謝，過度的消耗會引起肝細胞壞死。
西方人若每天喝酒80克以上，5年的時間就可以出現酒精性脂肪肝或肝炎，10年的時間就可導致酒精性肝硬化；而咱們中國人酒精代謝能力低，平均每天飲酒50克，就可導致相同的結果。所以，喜歡喝酒的人要注意了，每天喝酒不可超過1兩（50克），絕對不可酗酒。
6、減輕體重
對肥胖相關性脂肪肝，重點是減肥。減肥還可以改善與肥胖相伴的糖尿病、高脂血症，並使脂肪肝消退。一般減輕10%的體重，就可以使脂肪肝引起的轉氨酶增高恢復正常。
但需注意的是，如果體重驟減（如在1個月內減少體重5千克），則會導致機體脂肪動員，進入肝髒，並刺激胰島素分泌增多，結果反而更易引起脂肪肝，或使原有脂肪肝進一步加重。所以，減肥療法需在醫生指導下進行，特別是伴有糖尿病、心腎疾病及肝損害明顯的病人更要注意。
99營養師溫馨提醒日常要注意飲食的節制，不要盲目地滿足自己的食欲，要合理的攝取食物，少吃高脂肪、高熱量是食物。
