因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，而且脂肪肝的發病率越來越高，發病年齡也越來越小，尤其青睐城市白領一族。北京、上海等地健康人群普查發現，脂肪肝患病率達10%～15%，有60%～90%的肥胖患者肝細胞脂肪變性。在一些大醫院健康體檢各項目中，脂肪肝的檢出率最高，平均占受
檢查人群的近一半。部分患者可因脂肪肝而發生脂肪性肝炎，甚至肝硬化，繼而導致生活質量下降和預期壽命縮短。
在糖尿病患者中，尤其肥胖型糖尿病誘發脂肪肝的幾率可高達50%～80%，因而對於糖尿病患者來說，控制好血糖的意義不僅僅是要延緩或者阻止並發症的出現，也是要預防脂肪肝的發生。
防治脂肪肝最好的辦法就是調整飲食結構、適當增加運動、培養健康的生活方式。
下面介紹了幾種形成脂肪肝的原因及防治方法：
1．營養過剩及肥胖者，要減少飲食的熱量攝入。
2．糖尿病、病毒性肝炎所致患者應從控制血糖、調整免疫做起，以促使脂肪代謝恢復正常，效果比較理想的產品有保肝久清膠囊等。
3．酗酒及酒精性脂肪肝要先戒酒，同時配合保肝治療。
4．營養不良者應補充蛋白質、維生素，並消除導致營養不良的各種因素。
