其實，在脂肪肝發生的初期，治療並不需要藥物，我們可以通過調整生活習慣和科學飲食，包括戒酒、多吃高纖維、低膽固醇的食物，加強運動鍛煉，控制體重以及合理治療，脂肪肝是可以治愈的。下面我們就來看看應該如何防控脂肪肝吧。
脂肪肝的飲食防控治療攻略
一、飲食禁忌：
1.必須戒酒，以促進脂肪肝的好轉。
2.少吃內髒避免食用高膽固醇食物，如動物內髒、雞皮等。
3.忌食辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
4.少喝肉湯肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要盡量避免。
二、控制要求：
1.限制食鹽每日以6克為宜。控制用油不吃動物油，植物油用量也要限制。
2.營養攝入，嚴格計算控制熱量脂肪肝患者按體重計算，每日的熱能供應要控制在每千克體重120千焦左右。每千克體重每日可攝入蛋白質1。2~1。5克，脂肪0。5~0。8克，糖類2~4克。
3.減肥肥胖的脂肪肝患者應著重減肥，節制飲食是關鍵，每日的熱能供應控制在每千克體重90千焦左右。
三、合理飲食：
1.銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝髒蛋白質的合成，增強人體的免疫力。
3.洋蔥內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調節人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化；還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發生。
3.牛奶含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收，從而起到防治脂肪肝的功效。
4.海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
5.玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
6.大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。
此外，胡蘿卜、蕃薯、蘋果、菇類、黑木耳、黃豆芽、花生、葵花子、無花果、檸檬等食物都可起到調脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。
