消化科副主任王醫師介紹說，導致白領脂肪肝的重要原因是多坐少動、愛喝甜味飲料等不良生活習慣。臨床的病人中，這種低齡化的非肥胖型脂肪肝患者並不少見。許多白領都喜歡喝可樂等甜飲料，尤其是夏天冰鎮的飲料喝下去真的是很暢快，但歐美諸多國家研究顯示，高果糖攝取已成為肝髒健康隱憂。
飲料中的果糖在人體內的代謝過程不受磷酸果糖激酶的控制，可以轉化為更多合成脂肪需要的甘油。當果糖攝入量大時，果糖就成為合成脂肪的原料。
研究表明，果糖能降低人體內胰島素的敏感度以及處理脂肪的能力，同時使肝髒的脂肪產生過氧化反應，引發細胞衰亡、肝纖維化等病變。果糖因其生產成本低而甜度高，被廣泛應用於飲料產品中，因此，過度攝入甜飲料易引發脂肪肝。
