在天氣變熱的時候，我們發現，脂肪肝也就成為易發的外科疾病，只是很多的脂肪肝患者沒有意識到，也就導致了脂肪肝治療難度加大了。那麼，脂肪肝食療推薦 芹菜炒香菇 下面咱們一起解答吧。
飲食治療是大多數脂肪肝病人治療的基本方法，也是預防和控制脂肪肝病情進展的重要措施。脂肪肝患者怎樣飲食調理才能促進康復呢？研究表明，芹菜含較多的維生素P、磷等成分，有鎮靜、降壓、保護血管、促進骨骼生長等作用。芹菜和香菇結合營養豐富，味道鮮美，前者尚能平肝清熱，後者又可益氣和血。芹菜炒香菇是一道很健康理想的美味佳肴，適合脂肪肝患者食用。
芹菜炒香菇方案：
原料：
芹菜400克，香菇（鮮）50克，鹽2克，醋2克，澱粉(豌豆)5克，醬油3克，味精1克，植物油30克。
做法：
1、芹菜擇去葉，根，洗淨，剖開切成約2厘米的長節，用鹽拌勻約10分鐘後，再用清水漂洗，瀝干待用。
2、香菇切片，醋、味精、澱粉混和後裝在碗裡，加水水約50毫升對成汁待用。
3、炒鍋置武火上燒熱後，倒入菜油30克，待油煉至無泡沫冒青煙時，即可下入芹菜，煸炒2-3分鐘後，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油炒約1分鐘後，淋入芡汁速炒起鍋即成。
功效：
平肝清熱、益氣和血、適用於脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等症。
溫馨提醒：一般很多脂肪肝在發病初期就有不明顯症狀，其中脂肪肝就是這樣，加上脂肪肝患者認識了解少，脂肪肝沒有及時得到有效治療，導致脂肪肝病情進一步發展。因此，患上脂肪肝需要及時到外科醫院接受檢查治療。通過以上的介紹，大家對脂肪肝食療推薦 芹菜炒香菇應該有所了解，最後祝患者早日康復。
