脂肪肝是一種肝組織脂肪積蓄過多所致的肝髒疾病。一般來說，正常肝髒中脂肪含量約占肝濕重4%-7%。在某種病因下，如果肝內脂肪占肝濕重達到或超過10%時，即為脂肪肝。在臨床上，輕度病者，可無症狀或僅覺肝區悶脹感。中、重度病者，則有肝區悶脹，甚或疼痛、疲乏無力、消化不良等。並肝髒腫大、腹部飽滿、肝功能異常、高脂血症等。約6%-8%的病者可轉化為肝纖維化、肝硬化，部分病者可並發糖耐量異常、高粘血症、高血壓、冠心病等疾病。
脂肪肝以輕、中度肝功能異常伴高脂血症為特點，可經藥物治療或節食、運動等措施而自行緩解。
脂肪肝是現代社會的常見病、多發病。隨著生活水平的不斷提高以及人們不健康的生活飲食習慣的盛行，脂肪肝的發病率急劇上升，且呈年輕化趨勢。1997年上海第二醫科大學曾民德教授對上海機關、公司職員等“白領”階段進行調查，結果顯示：在31-60歲年齡組中脂肪肝的患病率高達12.9%。目前我國60%-90%脂肪肝，由於營養過剩所致，多伴腹型肥胖。臨床約半數以上肥胖病者合並脂肪肝。部分脂肪肝系酒精性肝損害、肝炎後所引起。本節重點闡述肥胖性脂肪肝，對其他原因引起的脂肪肝略為論述。
脂肪肝，當屬於中醫學中的“積聚”范疇。
中醫學認為，脂肪肝屬於中醫“積證”。正如《內經》所說：“肝之積，曰肥氣”，故也稱之肥氣病，系指體內肥脂之氣過多地蓄積於肝髒。認為由於過食油膩肥甘飲食，食而不運，脂膏留積於肝，從而導致肝髒功能失調，疏洩不利的一系列病症。主要病因是：
1．飲食不節：暴飲暴食，喜食油膩肥甘或酒酪之品，胃納過盛，超過運化能力，以致肥脂濕濁內停，積於肝內，肥氣積盛，釀成斯疾。
2．氣郁濕阻：七情所傷，氣機不暢，或外感濕濁或濕邪內蘊，氣郁濕阻，正常脂肥之氣轉運欠暢，遂積而發病。
3．瘀血內阻：外傷或久病瘀血內停，瘀血阻於肝經，氣機不暢，肥脂濕邪內蘊，與瘀血相搏，有形之物，阻於肝髒。
4．肝腑虛衰：不論外感風寒濕邪，抑或內傷飲食，房室不節，都可損傷正氣，引起髒腑功能失調。尤其是脾腎虧虛，脾虛水濕運化失司，水濕蓄積，氣機不暢，痰淡瘀血諸物，均可內停於肝而發病。
可見，脂肪肝系由於食油膩，酒酪不節，外感濕濁，或髒腑虛損等原因，以致肥氣脂膏過多的積蓄於肝。本病病位在肝，以脾虛、腎虛為本，以氣郁、食滯、痰、瘀、濕、熱、寒為標。臨床多呈本虛標實，虛實兼夾，寒熱錯雜。
