隨著現如今的生活質量提高，人們的飲食也有了極大的改善，不少的朋友們在生活當中出現了大吃大喝的現象，這就導致脂肪肝這個疾病的發生了，給他們的身體健康帶來嚴重的傷害，脂肪肝是比較嚴重的疾病，脂肪肝患者朋友們一定要注意飲食的禁忌。
一、不宜飲酒：酒精進入人體後大部分都是在肝髒內解毒、分解、代謝，長期或大量飲酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。
二、不宜吃含糖量過高的食物：因為過多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、冰淇淋以及甜點等將超出肝髒的代謝負擔，不能被機體充分吸收、利用，在體內將轉變為脂肪，沉積於肝內或皮下組織，加重脂肪肝病情。
三、不能多吃肉：肥肉、五花肉、牛羊肉都不可以多吃，而低脂的魚肉與雞肉倒是不錯的選擇。
四、不宜吃糖分高的水果：桂圓、柿子、石榴、荔枝這類水果含糖量高，熱量高。吃太多可能會擾亂糖代謝。過多的糖分可以轉化成脂肪，加重脂肪肝。
五、不宜吃辛辣刺激食物：比如辣椒、洋蔥、蒜、胡椒等。
六、脂肪肝不能吃動物內髒：動物內髒屬高膽固醇食物，所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內髒。
七、脂肪肝不能吃鱿魚、沙丁魚：膳食專家指出鱿魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝必須限制食用。
茄子纖維中所含的抑角苷，具有降低膽固醇的功效。巴西科學家用肥胖兔子作試驗，結果食用茄子汁一組的兔子比對照組兔子體內膽固醇含量下降10%。茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效，可治療內痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皲裂、口腔糜爛等。茄子裡面所含有的維生素、脂肪、蛋白質等營養物質非常豐富，特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。
上文就是關於脂肪肝患者飲食的禁忌是什麼這個問題的介紹，希望這些能夠給脂肪肝患者朋友們帶來福音，脂肪肝無疑大部分的原因都是因為飲食而造成的，所以如果出現了這個疾病的時候，一定要注意合理的膳食營養。
