隨著社會的進步，人們越來越注重飲食的健康。食療也漸漸的為大家所接受並逐漸的流行起來。因為人們不健康的飲食習慣導致脂肪肝的發病率越來越高，所以人們在針對脂肪肝的治療上在注重藥物治療的同時也提倡起食療來，在這裡就讓我為大家介紹關於脂肪的食療一些方法。
脂肪肝的食療方法有很多，肪肝患者首先需要保證正常良好的飲食習慣，一日三餐定時定量，養成良好的規律，盡量戒酒。在食療方面，脂肪肝患者應多食膳食纖維，飲食主要來源為粗雜糧、干豆類、海帶、蔬菜和水量等。
另外，也在此，向脂肪肝患者推薦幾種飲食療法，這些膳食適用於各種類型的脂肪肝的輔助治療，也適用於一些症狀不明顯、不典型及陰性、緩解期的患者。
冬瓜粥
將新鮮冬瓜100克洗淨後，切成小片，與淘洗過的粳米100克一同放入沙鍋內，加適量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚兩次服。具有利尿消腫、清熱止渴的作用。
荷葉茶
將干荷葉9克搓碎，置鍋內加適量清水，煮沸後去渣取汁即可。代茶頻飲，連服2～3個月。具有降脂、化濁的作用。適用於各種類型脂肪肝的保健治療，須長期堅持服用。
芹菜炒香菇
芹菜400克，擇去葉、根，洗淨切段，鹽漬10分鐘，清水漂洗，瀝干;水發香菇50克，切片，干澱粉、醋、味精，加水50毫升兌成芡汁待用。炒鍋內菜油燒至冒煙無泡沫，放入芹菜煸炒2～3分鐘，投入香菇片，迅速炒勻，加醬油，炒1分鐘，淋入芡汁速炒起鍋。佐餐食之。具有清熱平肝、益氣活血的作用。適用各種類型的脂肪肝的輔助治療。
蘿卜汁
將白蘿卜1000克放入清水中，浸泡片刻後反復洗淨其外表皮，用溫開水沖洗後連皮切成小丁塊狀，放入家用電動粉碎機中，壓搾成汁即可。上、下午分服。具有護肝消脂、順氣消食的作用。
食療是針對脂肪肝治療的一種有益補充，食療可以很好的調理我身體的各種機能，這也對我們藥物治療脂肪肝打下一個很好地基礎。因此希望脂肪肝患者能夠食療和藥物治療並舉，以便更快的康復。
