當今社會大家的生活質量越來越高，日常飲食直接關系我們的身健康。那麼對於脂肪肝患者，日常飲食科學可以幫助患者恢復身體健康，反之會傷害患者的身體。所以，脂肪肝患者必須了解，生活中哪些食物是不能吃的呢?下面就為大家總結如下：
1、不能喝酒，戒除香煙。以促進脂肪肝的好轉。
2、不能吃動物內髒、蛋黃、蟹黃。動物內髒、蛋黃、蟹黃都屬高膽固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內髒。特別限制食用鴨蛋黃，其膽固醇含量可高達1522毫克。
3、不能吃辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
4、減少糖類和甜食碳水化合物主要由糧谷類供給。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因為糖類攝入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉化為脂肪，不利於脂肪肝的恢復。
5、不能吃豬肥肉。豬肥肉是一種富含高動物性脂肪的食物，因此脂肪肝患者應禁止食用或盡量少食豬肥肉。
6、不能吃鱿魚、沙丁魚。膳食專家指出鱿魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用。
脂肪肝這種疾病發病因素和患者長期不規律的飲食是分不開的，想要了解脂肪肝患者的飲食，首先我們應該了解的就是患者的身體狀況，再者脂肪肝患者的疾病有效治療還需要患者了解的就是自己的身體素質，這樣患者才會出現良好的疾病結果。
對於酒精性肝病、惡性營養不良和蛋白質-熱量營養不良引起的脂肪肝以及脂肪肝性肝硬化，特別應強調補充足夠優質蛋白及熱量的營養支持療法。蛋白質攝入不足可加劇肝內脂肪沉積，而高蛋白飲食可增加載脂蛋白，特別是VLDL的合成，有利於將脂質順利運出肝髒，減輕脂肪肝，並有利於肝細胞功能恢復和再生。
因此，脂肪肝病人每天蛋白質的攝入量不宜低於60g，素食者植物蛋白不應低於80g/d，但糖尿病性脂肪肝兼有腎病的患者蛋白質攝入量不宜過多。總之應根據患者不同的病因和病情來制定不同的飲食治療方案，並在病情變化時及時進行調整。
脂肪肝患者中多數是因為日常飲食不科學所導致的，所以，患者朋友和我們大家都應該讓飲食科學合理，吃東西不能隨心所欲，一定要讓自己養成良好的飲食習慣，我們才會有一個健康的好身體。另外希望本文能對患者朋友有所幫助，祝您日康健！
