正常人肝髒內含有少量脂肪，約占肝重的２％～４％。在正常情況下，脂肪在人體內合成、分解、儲存與轉運呈動態平衡，肝髒在這一系列過程中起著重要作用。有些人體內脂肪代謝異常，致使過量的脂肪聚積於肝髒，並超過肝重的５％以上，於是形成了脂肪肝。病情輕者無任何症狀，常在體檢時被發現；病情重者可出現肝腫大，肝區悶脹或疼痛，乏力，食欲減退，惡心，腹脹等，實驗室檢查可見轉氨酶、血脂等異常。肝髒CT和Ｂ超有助於確診。
中醫一般將本病分為以下幾型：
1.肝胃不和型：症見肝區脹痛，肝髒腫大，脘悶食少，或有惡心、腹脹，舌質淡，苔薄白，脈弦。當以疏肝和胃為治，方用柴胡疏肝散加減，藥取柴胡、香附、佛手、枳殼、丹參、枳實、姜黃、郁金、法半夏、陳皮、茯苓、厚樸各10g，澤瀉、山楂、荷葉各15g，每日１劑，水煎服。
2.肝膽濕熱型：症見肝區脹痛，肝髒腫大，脘悶食少，口苦口干，或有惡心，大便秘結，小便短赤，舌質紅，苔黃膩，脈弦。當以清熱利濕為治，方用小柴胡湯合黃連溫膽湯加減，藥取法半夏、黃芩、大棗、澤瀉、草決明、竹茹、枳殼、黃連、茯苓、陳皮、郁金、丹參、姜黃各10g，荷葉15g，生姜３片，甘草５g，每日1劑，水煎服。
3.脾虛濕盛型：症見肝區不適，乏力，納少，餐後腹脹，或伴胸悶、惡心，大便溏，小便清長，舌質淡、邊有齒印，脈濡細。當以健脾化濕為治，方用六君子合平胃散加減，藥取木香、黨參、茯苓、白術、陳皮、蒼術、大棗、澤瀉、膽南星、山楂、扁豆各10g，甘草、砂仁各５g，荷葉15g，每日1劑，水煎服。
對於無明顯症狀而Ｂ超或CT檢查有脂肪肝征象者，常用柴胡、何首烏、草決明、姜黃、郁金、山楂、澤瀉、佛手、丹參、枳殼、荷葉等適量水煎服或制成丸藥應用，多可獲效。
在中醫治療的同時，控制脂肪、糖類的攝入量，適當補充蛋白質、維生素及其他營養物質，適當運動等均有助於疾病的恢復。
