脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。其嚴重危害國人健康，成為第二大肝病。高脂肪高熱量的飲食，酗酒、抽煙、缺乏運動、熬夜……現代都市人不健康的生活方式不僅累垮了身體，也累壞了身體中最為重要的器官之一——肝髒。
正常人在攝入良好的膳食時，肝髒的脂肪含量約占肝髒重量的3%—5%，但在某些異常發生時，肝髒的脂肪量則明顯增加。當肝髒的脂肪含量超過肝髒重量的10%時，即稱脂肪肝。長期的脂肪肝如得不到控制，可導致肝功能損害，甚至引起肝硬化。所以，近年來脂肪肝的發生年齡已有年輕化的趨勢。
其臨床表現引起脂肪肝的病因較多，是多種因素共同作用的結果。但是，近些年來發現的脂肪肝多與進食不當有關，如攝取過多脂肪、膽固醇或甜食以及長期飲酒等。
臨床診斷與鑒別上脂肪肝患者常同時伴隨肥胖、血脂增高(尤以甘油三脂增高明顯)、肝功能異常(轉氨酶輕至中度增高)。通過肝髒B超檢查即可作出判斷。 脂肪肝應與其他肝髒疾患加以區別，如傳染性肝炎、肝炎後肝硬變、肝癌、膽道疾患、胃潰瘍病以及胰腺疾病等。
治療脂肪肝應注意以下幾點：
(1)首先要去除病因。如治療原發疾病、停服某些引起肝髒損傷的藥物等。
(2)合理飲食和運動。進食高蛋白、高維生素、低脂飲食，少吃甜食，肥胖者限制熱量或增加運動量、降低體重。飲酒要適度，當然最好是少喝或不喝。例如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產品等都是很好的驅脂食物，可以促進磷脂的合成，但並不能滿足肝細胞膜及細胞器膜損傷的修復需要，還需額外補充磷脂類似物，如多烯磷脂酰膽鹼(易善復)，所以適量服用保肝、護肝藥同樣重要!
(3)服用降脂藥物。如有肝髒損害和轉氨酶增高時可服保肝藥，並服用多種維生素。當然服藥需要在醫師的指導下進行，最近社會上流行所謂的“抽脂手術”和“洗腸療法”，因其容易引起感染和導致體內正常代謝紊亂，故不要輕易嘗試。
堅持藥物護肝，加速肝功恢復
“管住嘴 邁開腿”人人都懂，但隨著現代都市生活節奏的越來越快，能保持均衡飲食和足夠運動量的脂肪肝患者並不多，所以此時需要輔助配合藥物進行治療。根據《中國脂肪肝治療指南》，合理選用含多烯磷脂酰膽鹼的脂肪肝相關藥物(如易善復)，通過早期服用藥物干預治療，不僅可以阻止病情惡化，減少脂肪在肝髒裡的沉積，甚至還可以修復已經受損的肝髒組織，恢復肝髒正常的消化、代謝和免疫功能。可以幫助被脂肪打垮的肝細胞重新振作起來。
所以，脂肪肝的早發現、早預防，不僅可以阻止脂肪肝病情惡化，減少脂肪在肝髒裡的沉積，也可以加速肝細胞膜的再生和穩定，促進肝髒活力。只要堅持合理飲食，適量運動和藥物保肝、護肝，脂肪肝一定可以緩解，甚至及早康復。
