在日常生活中，脂肪肝患者越來越多，這主要是因為當今社會，由於物質生活的提高，很多人在飲食上很不注意健康，由於長期不良飲食，導致出現脂肪肝。得了脂肪肝，最重要的就是能夠學會自療自養，做好肝髒的保護工作。
下面介紹的18條措施，在脂肪肝的自療自養中是非常重要的：
1、絕對禁酒。
2、選用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動物內髒(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10、吃水果後要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減少主食50克。
11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。
12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。
13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14、經常吃魚、蝦等海產品。
15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠 色新鮮蔬菜。
16、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
18、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
小貼士：減肥過度容易導致脂肪肝
臨床研究發現，人體長期處於饑餓狀態時，機體無法獲得必需的葡萄糖等能量物質及各種脂肪燃燒時所需要的氧化酶類。為了彌補體內葡萄糖的不足，機體就會將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質動用起來轉化為葡萄糖。
這些脂肪、蛋白質都將通過肝髒這一“中轉站”轉化為熱量。於是大量脂肪酸進入肝髒，加上機體又缺少脂代謝時必要的酶類和維生素，導致脂肪在肝髒滯留，造成脂肪肝。此外，人體的蛋白質不足，脂肪用的載脂蛋白也會嚴重不足，尖銳濕疣病例檢測就會導致蛋白質、氨基酸以及脂肪酸的代謝出現紊亂。
肝髒的代謝受到影響，肝細胞營養不良，脂肪變性，就會在肝細胞裡出現一些脂肪泡，使肝髒腫大，這樣持續發展，就可能出現肝的纖維化、甚至肝硬化，肝髒功能逐步喪失。
希望專家的講解能夠對廣大脂肪肝患者一定的幫助。對於脂肪肝患者而言，專家稱，治療的最關鍵因素所在就是減少脂肪，所以，希望脂肪肝患者朋友在生活中能夠控制住自己的飲食變化，杜絕不良飲食習慣。
