脂肪肝困擾著很多患者，我們應該了解脂肪肝的知識，對脂肪肝做好預防，如有脂肪肝病症發生，應及時醫治。
(一)治療
1.脂肪肝的治療原則
脂肪肝不僅是一個可逆性疾病，而且也是全身性疾病在肝髒的一種病理表現，如能早期發現，針對病因及時綜合治療，肝內病變在進一步演變為肝硬化以前仍可得到逆轉，脂肪肝的治療原則可概括為：
(1)去除病因和誘發因素，積極控制原發病。
(2)調整飲食方案，糾正營養失衡。
(3)堅持必要的鍛煉以維持理想的體重。
(4)維持相對正常的血脂，血糖水平。
(5)自我保健意識的教育以糾正不良行為。
(6)必要時適當輔以保肝，祛脂，抗肝纖維化類藥物，促進肝內脂質排洩，防止肝細胞壞死，炎症及纖維化。
2.去除病因
脂肪肝是一種多病因引起的獲得性疾病，尋找與去除病因和積極控制原發病對脂肪肝的防治至關重要，輕度或中度脂肪肝在去除病因和控制原發病後，肝組織學改變即可獲得好轉，甚至完全恢復正常，大多數藥物性脂肪肝在及時停藥後2～3個月內可完全恢復正常，因長期酗酒，酒精中毒所致的酒精性脂肪肝患者應戒酒，戒酒對單純性酒精性脂肪肝絕對有效，肝內脂肪沉積一般在戒酒數周或數月內完全消退;營養不良性脂肪肝者應合理加強營養;因小腸改道手術所致的脂肪肝，應重新手術吻合，使腸管恢復到改道前的狀況，並補充必需氨基酸;肥胖和糖尿病性脂肪肝治療的關鍵在於有效控制體重和血糖;胃腸外營養所致脂肪肝應避免過高熱量及過多脂肪乳劑的輸注，並盡可能及早開放經口或經管飼飲食;慢性肝炎患者不論病情是否需要，長期過高熱量攝入和過分強調休息，均可因體重增加而誘發脂肪肝，故應盡可能避免這些因素;妊娠嘔吐引起的脂肪肝補充營養後肝髒損傷消失，而妊娠期急性脂肪肝在終止妊娠和控制並發症後，肝內脂肪沉積可完全消退，且不留任何後遺症。
3.合理膳食
脂肪肝飲食治療的原則主要為適宜的熱量攝取，合理分配三大營養要素並兼顧其質量，適當補充維生素，礦物質及膳食纖維，戒酒和改變不良飲食習慣，調整飲食是治療大多數慢性脂肪肝的基本方法，也是預防和控制脂肪肝進度的重要措施，飲食療法應根據患者理想的目標體重，正確調整每天熱能攝入和科學分配各種營養要素，堅持合理的飲食制度，瘦肉，魚類，蛋清及新鮮蔬菜等富有含親脂性物質的膳食，有助於促進肝內脂肪消退，高纖維類的食物有助於增加飽感及控制血糖和血脂，對於營養過剩性脂肪肝尤其重要，值得注意的是，脂肪肝患者飲食中仍要含適量的脂肪，並注意適當控制糖類的攝入，因為適量脂肪攝入為人體健康所必需，即使攝入不含脂肪的食物，機體仍可利用糖類及氨基酸前身物質合成脂肪;而攝入過多糖類，特別是富含單糖或雙糖的甜食，可增加胰島素的分泌促使糖轉化為脂肪，對於酒精性肝病，惡性營養不良和蛋白質-熱量營養不良引起的脂肪肝以及脂肪肝性肝硬化，特別應強調補充足夠優質蛋白及熱量的營養支持療法，蛋白質攝入不足可加劇肝內脂肪沉積，而高蛋白飲食可增加載脂蛋白，特別是VLDL的合成，有利於將脂質順利運出肝髒，減輕脂肪肝，並有利於肝細胞功能恢復和再生，因此，脂肪肝病人每天蛋白質的攝入量不宜低於60g，素食者植物蛋白不應低於80g/d，但糖尿病性脂肪肝兼有腎病的患者蛋白質攝入量不宜過多，總之應根據患者不同的病因和病情來制定不同的飲食治療方案，並在病情變化時及時進行調整。
4.運動療法
對肥胖，糖尿病，高脂血症引起的脂肪性肝炎患者，可在醫生指導下完成中等量的運動，即最大強度的50%左右，使心率達到一定標准(20～30歲，130次/min;40～50歲，120次/min;60～70歲，110次/min)，每次持續10～30min，每周3次以上，對肥胖者運動療法比單純節食減肥更重要，其原因為運動減肥祛除的主要是腹部內髒脂肪，常可引起三酰甘油，低密度脂蛋白(LDL)下降及高密度脂蛋白(HDL)升高，葡萄糖耐量改善以及血壓下降，每天鍛煉熱能消耗1260kJ，4個月可減重4.5kg。
(二)預後
脂肪肝患兒在去除病因之後，除個別先天性遺傳原因之外，大部分預後良好，肝內堆積脂肪可很快消失，一般肝髒在1～2個月內恢復正常大小，部分脂肪肝病兒可因肝細胞內堆積的脂肪過多，融合成脂肪囊腫，此囊腫破裂可致肺栓塞而猝死，Reye’s綜合征可因肝功能衰竭而致死亡，部分脂肪肝可演變為肝硬化，在病程中發生合並症而死亡。
妊娠急性脂肪肝Reye’s綜合征，以及四氯化碳，黃磷，四環素，丙戊酸鹽等引起的小泡性脂肪肝，多呈急性發病，臨床表現和預後與急性重症肝炎相似，但大塊肝壞死罕見，若能得到有效的處理，病情可在短期內迅速好轉，而無任何後遺症。
以上針對“脂肪肝的治療原則是什麼”給出的詳細介紹，主要是希望我們的脂肪肝患者可以多了解，同時在脂肪肝患病後，應該第一時間去做科學的檢查診斷脂肪肝，杜絕脂肪肝病情的惡化。同時不管你的脂肪肝病情在什麼程度，關鍵在於早治脂肪肝，不可有僥幸心理。
