乙肝是一種通過血液傳播的傳染性疾病，乙型肝炎感染呈世界性流行，在日常生活中飲食是乙肝患者需要注意的重要環節，如果生活中不注意飲食衛生是不利於病情的恢復的，那麼乙肝患者生活中飲食衛生應注意些什麼呢？
1首先飲食要清淡，不吃辛辣刺激的食物，平時多吃些新鮮的蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘋果、香蕉、葡萄等食物都是很不錯的選擇。
2其次要食用富含優質蛋白質的食物，蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一，而且有利於肝細胞的再生和修復，乙肝病人一旦病情好轉，可以逐步增加蛋白質的攝入，比如牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等喊蛋白質量都非常高而且營養豐富。
3最後要適當補充微量元素，乙肝病人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，有些病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質，因此在平時的生活中要適量攝入一些含微量元素和礦物質的食物，像海藻、香菇、芝麻、大棗、海帶等食物都要適當的吃一些。
