乙肝是一種傳染性強的疾病，在有的地區發病率極高，如果不及時治療，會出現各種不適症狀，比如嘔吐，頭暈，消瘦，嚴重發展對身體健康是很大的威脅，還有可能引發其他肝病甚至其他器官的疾病，所以治療是非常重要的，除了積極治療以外，乙肝患者或者乙肝病毒攜帶的患者，都必須要嚴格注意飲食，同時生活上也要加強護理，避免傳染給他人或者使病情不斷加重。在飲食上，乙肝患者有哪些禁忌呢？
1飲食不當是乙肝的主要患病原因，經常吃烤，煎，炸的東西，不但營養會丟失，而且裡面不好的成分會不斷侵蝕自己的內髒，特別是對肝髒的損害是非常大的，所以盡量少吃或者不吃那些食品，此外，加工過的食物也會容易誘發乙肝。
2患有乙肝應該保證正常的維生素，盡量多吃一些富含維生素的食物，胡蘿卜，西紅柿，各種菌類，豆類，花生，蔬菜以及水果等等，蔬菜最好用煮的或者炖的，營養比較好吸收，不會過多的流失，也不會對身體有害。
3可適當吃肉類，牛肉是可以吃的，豬肉，魚，雞蛋，等等，都可以吃，但是不要過量的吃，以免造成腸胃負擔，消化不良引發腸胃炎，這樣也會影響乙肝的的恢復甚至加重。一天最好少吃多餐，吃的種類不要太多。
乙肝患者平時要注意多休息，可以換個比較輕松的工作，慢慢調整飲食，不要跟別人用同一個餐具吃飯，積極的治療，飲食調理是可以預防疾病發作的。
