隨著人們生活水平的提高，進食各種高脂肪食物、不規律的作息等等壞習慣漸漸"潛入"人們的生活，長期以往導致了各類肝病的發生，脂肪肝的患病率逐年增長。然而，由於脂肪肝的早期症狀隱匿，並且人們對於肝病的認知度較低，造成許多患者沒有加以重視，最後延誤了脂肪肝最佳治療時機。
脂肪肝悄然無聲惡化
專家指出，脂肪肝、酒精肝造成的肝細胞損害，會進一步加重肝纖維化、肝硬化的發病率，而且可能禍及血壓、血糖，帶來多種代謝綜合征。盡管如此，許多人仍然抱著"沒什麼大不了"的態度，置之不理。原因何在？這與脂肪肝、酒精肝"不痛不癢"的假象有關。人們往往將食欲減退、惡心、乏力、倦怠、嗜睡、免疫力下降等歸結為"亞健康"，而極易忽視脂肪肝、酒精肝的存在，導致脂肪肝、酒精肝悄然無聲地惡化。
為此，世界衛生組織(WHO)上海健康促進合作中心脂肪肝防治科普教育基地專家發出呼吁，應大力加強在脂肪肝、酒精肝這一領域的教育，普及脂肪肝、酒精肝防控和肝健康科學保健知識，引導脂肪肝、酒精肝患者規律作息，健康生活，同時也可以通過科學保健，真正實現清肝養肝，遠離酒精肝，擺脫脂肪肝。
脂肪肝：預防遠遠勝於治療
1、戒肉不可取，要攝取高蛋白
一發現患有脂肪肝，大多數人都很緊張，采取"戒肉"政策。其實，脂肪攝入過多對脂肪肝患者當然有害無益，但也不是說完全不能吃肉，脂肪肝患者應以低脂飲食為宜。不過，脂肪肝患者卻需要高蛋白飲食，高蛋白飲食可以增加載脂蛋白，特別是VLDL(極低密度蛋白)的合成，有利於將脂質順利運出肝髒，減輕脂肪肝。而且高蛋白飲食，如魚類、瘦肉、牛奶、雞蛋清等，有利於肝細胞功能的恢復和再生。
2、光節食不可取，運動比節食好
許多脂肪肝患者期望通過節食而不運動來減肥，實際上，運動減肥優於節食減肥，運動減肥祛除的主要是腹部內髒脂肪。脂肪肝患者可以做做有氧運動，如游泳、打乒乓球等，這種運動，鍛煉時以有氧分解代謝為主，可以抑制甘油三酯合成，促進脂肪分解。而籃球、足球等運動屬於無氧運動，會增加機體能量消耗，游離脂肪酸消耗受阻，減肥效果不好。當然，運動減肥有一個過程，運動量要由小到大，慢慢遞增，每周3～5次，每次15～60分鐘。
最後提醒脂肪肝患者，即使沒有任何症狀，肝功能正常，也需要基礎治療。先從飲食和運動入手，節食、多動、少喝酒，養成良好的生活習慣，預防遠遠勝於治療。
