“女性、胖人、慢肝患者相比其他人群，更容易受到酒精的傷害，尤其需要避免飲酒。”據研究，雌激素會加速肝髒氧化應激和炎症，女性體內的雌激素更高，因此女性對酒精的肝髒毒性作用更敏感，在飲酒量相同的情況下，女性血液中酒精水平也比男性高，更易出現肝病。
“醫學界最早對於脂肪肝的認知也是來源於酒精，因為酒精會使肝細胞發生脂肪變。”專家指出，75%的胖人存在脂肪肝，脂肪變的肝細胞不僅無法進行正常的代謝功能，還可產生大量的促進炎症的細胞因子，胖人如同時飲酒，與酒精的因素兩者疊加，不僅會使脂肪肝加重，還會加速炎症、肝纖維化乃至肝硬化和肝癌的發生。
據介紹，慢性肝病患者的肝髒本身處於受損的狀態，對酒精的代謝也會產生影響。飲酒後，乙醇和其代謝產物乙醛會加速肝細胞發生變性和壞死，加重肝損傷；對於病毒性肝炎患者而言，飲酒不盡作為一個疊加因素，加重肝損傷，也會影響人體免疫功能，降低對抗病毒治療的療效。“所以說，慢性肝病患者飲酒猶如雪上加霜。”
“酒精傷肝，首要防治是從源頭抓起——戒酒！”專家強調，酒精對肝髒起的直接損傷作用，是酒精傷肝的第一步，只有戒酒，才能更好地針對病因進行控制。但在國內，酒文化歷史悠久，對於大部分人群而言，應酬、交際需要飲酒，難以避免。
對此，專家建議：
喝酒避免空腹，飲酒前先吃一些油性食物或牛奶，飲酒時適當進食脂肪可減緩酒精的吸收速度，吃瘦肉能促進酒精代謝；
避免將不同類型的酒混合飲用，也不要將酒和碳酸飲料共同飲用；
對於無法避免飲酒和“酒精傷肝”的易感人群而言，必要時可利用藥物干預。
專家說：“在酒精肝治療藥物的選擇應注重安全、高效、快速三要點，在治療過程中應遵循醫生和專家的建議服用藥物，忌擅自服用市面上護肝保肝的藥物；生活中，應養成健康的飲酒方式，減少酒精傷肝。”
