“不合理的膳食結構、不良的飲食習慣、嗜酒都是脂肪肝偷襲的高危因素，”中山大學附屬第一醫院中醫科張詩軍介紹，除此，多坐少動的生活方式、精神萎靡、生活散漫以及有肥胖相關疾病的家族史等都是脂肪肝患病誘因。
他介紹，分娩前、5~6歲、青春期是人生3大易發胖階段。張詩軍說，臨床發現，大多數脂肪肝患者症狀輕微無特異性。有的即使已發生嚴重的肝髒損傷，也可無任何症狀或體征;而多數患者可通過B超診斷。
據介紹，常見的脂肪肝有以下一些類型：
1.營養性脂肪肝。主要原因是營養過剩，尤其是那些三天兩頭應酬飯局的人。
2.酒精性脂肪肝。其原因自然是飲酒過度。
3.肝炎型脂肪肝。患了病毒性肝炎，肝髒功能失常，造成肝內脂肪過量堆積。
15%脂肪肝發展為肝硬化“15%的患者可以從單純的脂肪肝轉變為肝纖維化、肝硬化，3%的患者可能進展為肝功能衰竭或需要進行肝移植治療。
同時脂肪肝是可逆的。”張詩軍說。他表示，脂肪肝的治療原則主要有以下幾點：祛除病因(如戒酒等)；維持理想體重，調節飲食，堅持適度鍛煉;維持正常血脂、血糖水平;自我保健意識的教育，糾正不良生活行為;必要的輔助治療：保肝、祛脂、抗纖維化。
“脂肪肝患者即使肝功正常，沒症狀也要治療。”巧用冬瓜皮可利尿降脂。張詩軍向記者介紹：“雖然目前治療脂肪肝的藥物眾多，但尚無公認的確有療效而副作用少的藥物。”他表示，中醫藥對脂肪肝的防治適宜長期服用。冬瓜有利水作用，並有“瘦人忌”的記載。冬瓜子與冬瓜皮俱可煎湯常服，正好廢物利用。
