甲型肝炎簡稱甲肝，是甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝髒炎症變為主的傳染疾病。主要通過糞-口途徑傳播，是我國常見的腸道傳染病之一，在病毒性肝炎中發病率及感染率最高。任何年齡均可患本病，但主要為兒童和青少年。成人甲肝的臨床症狀一般較兒童為重。冬春季節常是甲肝發病的高峰期。本病病程呈自限性，無慢性化，引起急性重型肝炎者極為少見，隨著滅活滅活疫苗在全世界的使用，甲型肝炎的流行已得到有效的控制。下面就有小編我來帶領您了解甲型肝炎的方方面面。
1、辛辣的食物容易刺激胃黏膜和食道，引起損傷。
2、肝炎患者一般有食道胃底靜脈曲張的並發症，有的還伴有消化性潰瘍，吃辛辣的食物容易使潰瘍面的創傷加重，造成曲張靜脈的破裂。
3、麻辣燙的衛生不過關，容易感染肝炎病毒。麻辣燙需要很多調料，有些小店為了省錢，就不及時更換湯底，這樣，麻辣燙的菌群含量就嚴重超標了，很容易造成各種感染。肝炎患者如果因為食用麻辣燙而再次感染肝炎病毒，很容易使病情加重變得更加嚴重。
4、麻辣燙中一般都有罂粟成分，會對肝髒造成損害。有些麻辣燙小店為了招引顧客，在麻辣鳆中加入罂粟殼，使麻辣燙變得更加美昧，吸引更多的回頭客。然而長朋食用含有罂粟成分的麻辣燙，就會對人體髒器造成損害，肝髒也會受到連累。
