逐漸接近年底，許多人的應酬也慢慢多起來了，然而在應酬過程中必不可少的就是喝酒了，喝酒容易傷肝，這個一般都會知道，可是喝酒過程中有些不注意的話，可能會更傷肝，這個知道嗎？
空腹喝酒的危害非常大
許多男性喝酒的時候有一個壞習慣，就是喜歡空腹喝酒，喝得差不多了才開始填肚子。其實，空腹喝酒的危害非常大。胃部在沒有任何食物的情況下，對酒精的吸收就會非常快，五分鐘左右就可以進入血液，當100毫升血液中酒精含量在200-400毫克時，除了加重肝髒負擔外，肝髒排毒工作也“忙不過來”，人體就會明顯出現酒精中毒的症狀。所以說空腹飲酒即使酒量不多也容易醉，同時還加大了酒精對人體的危害。
混合飲料與酒的危害非常大
在一些應酬的場合，喜歡將酒和其他碳酸飲料一起喝，可是卻不知道這將加大酒精對肝髒的危害，因為這些碳酸飲料中的成分可以加快身體對酒精的吸收，而且不同的酒、飲料成分和含量各有不同，混雜在一起可能會引起某些反應。
既然要應酬又無法避免不喝酒的話，那麼就要加緊護肝了，比如在喝酒時最好是喝水或者熱湯（魚湯最好），可以稀釋酒精之余，還可以起一定的解酒作用；亦多吃蔬菜水果以補充維生素，其中的抗氧化成分和維生素B族可以減輕酒精對肝髒的損害。
在平時還可以多吃豆制品，裡面所含有卵磷脂可以起到修復和保護肝髒的作用。喝些果汁是有益的，因為水果和果汁中除了含有維生素外，其中的果糖可以使乙醇氧化，對加速乙醇代謝有一定的幫助。
多煮一些護肝養肝的膳食，下面就為大家介紹2款養肝湯方：
1、瘦肉栗子湯
材料：瘦豬肉250克，平菇200克，生栗子10個，火腿100克，姜1塊，大蔥1段，小蔥2根，大棗2個，蓮子4個，瘦肉洗淨放煲湯電鍋，加入生栗子（去皮）、大棗、蓮子之後加入拍松的姜塊、大蔥段、火腿塊，小火煲2小時。
功效：豬肉性平，味甘鹹，性平。有滋養髒腑，補中益氣，滑潤肌膚之功。用於氣血不足，體弱血少，熬夜失眠，津枯造成的傷神便秘等。栗子性溫味甘，補腎氣，除有補脾健胃作用外，對腎虛腰痛者最宜食用。如容易怕熱，加枸杞滋陰補腎陰虛。
2、、板栗雞湯
材料：雞肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克，雞肉選取雞胸肉切成塊狀，飛水一次，然後放進鍋內，按順序放進枸杞、板栗、生姜，然後加入適量的清水，用大火燒開之後，就調入食鹽適量，最後用小火炖煮1。5小時即可。
功效：這道板栗雞湯具有益氣補血、調理脾胃虛弱、養肝明目的功效。
