我們都知道喝酒容易傷肝，大量的酗酒還容易引發酒精肝，那麼為何喝酒容易導致肝病呢？生活中該如何預防酒精肝呢？
喝酒會導致頭腦不清醒，引起車禍這點在酒駕入罪後已經較以前大大的被普及了，但是很多人不知道，喝酒還容易引起來肝病，那麼為什麼喝酒容易導致肝病呢，要如何來預防酒精性肝病呢，下面我們一起來看看吧。
肝髒分泌膽汁，幫助消化飲食。它把吸收的氨基酸合成蛋白質供給我們機體能量，讓我們能夠精力充沛地完成一天的工作。它能貯藏和燃燒體內的脂肪，控制我們的體形。它是脂溶性維生素的貯存器官。它還能夠氧化、還原、分解體內的毒素，吞噬不小心吃入體內的細菌，是人體最大的解毒器官。所以一旦患上肝病是痛苦的。
酒精性肝病的主要危險因素與飲酒量、飲酒年限、性別、遺傳、營養、乙型和丙型肝炎病毒感染等有關。
營養不良，蛋白質缺乏，可以加重酒精對肝髒的毒性，因此吃適量的脂肪和高蛋白飲食可以在一定范圍內減輕酒精對肝髒的毒性。但過量飲酒，超過酒精中毒臨界值，膳食調節就沒用了。
那麼為什麼飲酒會引起肝病呢？各種酒都有不同含量的酒精，酒精進入人體後只有10%自腸胃排出，90%則在肝髒中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞後經氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，能使肝細胞發生脂肪變性、甚至壞死。
當發生慢性酒精中毒時，病人慢慢地會發現記憶力大不如從前，判斷力減退。當戒酒時，部分病人出現幻視、幻聽、狂躁等精神異常。性欲減退，嚴重者甚至會造成不孕不育。有些人患糖尿病。食欲下降，急慢性糜爛性胃炎、慢性胰腺炎和慢性膽囊炎也時常發生。還有些病人會合並動脈硬化、心肌炎、冠心病。更多的損害是在肝髒，約75%發生脂肪肝，40%發生酒精性肝炎，8%—29%發生肝硬化。一旦發展到肝硬化階段，病情就不可逆轉。
脂肪肝是酒精性肝病的早期階段，輕度脂肪肝多無症狀，中、重度脂肪肝可呈現類似慢性肝炎的表現，如倦怠、上腹不適、兩肋脹滿感、食欲不振等，少數病人有低熱、腹瀉、四肢麻木、手顫、性功能減退、男性有性功能障礙等。
那麼要如何預防這種酒精性肝病。
一、應多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。特別是喝酒之前，可以適當的喝一包酸奶，有助於解救護肝。
二、合理飲食有助於消除酒精影響，多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。
三、補硒養肝護肝。硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝髒中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用，以硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養肝片，具有免疫調節的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，有養肝、保肝、護肝作用。
四、最後也是最重要的一點就是要戒酒。喝酒莫貪杯。在飲酒的同時要謹記自己的身體問題。
溫馨提醒：患者要在發現病症後及時的到醫院進行診治，這樣才能更好的治療病症，患者要積極配合醫生的治療，讓自己更好的恢復健康。
