一、乙肝大三陽患者多吃富含優質蛋白食物。從營養學角度講蛋白質是維持人類生命活動重要的營養素，乙肝大三陽飲食中應增加蛋白質的攝入，多食用富含蛋白質較高的食物，如豆制品、牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉等，其合理的補充對促進肝細胞的修復與再生、提高機體的免疫能力都是很有益的。
二、乙肝大三陽患者多吃富含維生素的食物。新鮮的水果蔬菜對多元維生素的的補充是很有幫助的，在飲食上適宜多食用：柑橘、橙子、西紅柿、波菜、芹菜、葡萄、生梨、香蕉、黃瓜等，以補充足夠的維生素和纖維素，對促進新陳代謝、免疫力的提高、肝髒的滋養都是有益的。
三、乙肝大三陽患者要注意補充微量元素及礦物質。因研究發現乙肝患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分乙肝大三陽患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質，因此在飲食上注意適宜的補充如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大棗、杞子等，對補充乙肝大三陽患者機體所需、免疫機能的調動都是有益的。
四、乙肝大三陽患者要適度參加運動，可增強自身抗病能力。如參加散步、慢跑、打太極、游泳、爬山等有氧運動，乙肝大三陽運動時間不宜過長，運動後一定要臥床休息一會兒。飯前飯後1小時內最好不要進行運動。
