戒酒預防最重要
有90%是經過肝炎肝硬化才變為肝癌，10%的乙肝病毒有直接造成肝細胞癌的可能性。臨床發現，長期飲酒對乙肝或丙肝病毒攜帶者和患者，可促使肝硬化或加速肝癌的發生。因此，戒酒是預防肝硬化和肝癌的一種重要措施。
酒對人體健康，特別是對肝髒的損害是很大的。研究證實，酒精可以促進乙肝病毒和丙肝病毒整合到肝細胞裡面，使正常的肝細胞發生變異，變成肝癌細胞。在臨床上，急性肝炎潛伏期患者突發急性肝衰;慢性肝炎患者發生黃疸;澳抗陽性攜帶者肝硬化或發展為肝癌，都是因為大量飲酒而引發的。
酒的主要成分乙醇對肝細胞有直接的損害作用，使肝細胞變性壞死。另外，酒進入人體後，90%以上要經過肝髒代謝。肝炎患者的肝細胞已經受損傷，解毒功能也大大下降，若再飲酒，即便是少量的，也勢必會加重肝髒負擔，影響肝功能恢復，甚至進一步惡化。
有些人喝酒時還愛喝點汽水飲料，認為可以解酒清熱，這是非常錯誤的。因為酒水同飲，盡管可以加快酒精的全身揮發，但是會產生大量的二氧化碳，加重對肝髒的損害。因此，專家建議肝炎患者，包括澳抗陽性者都應禁止飲酒時酒水同飲。
防癌先從吃做起
當心“吃”出癌症來，這絕不是聳人聽聞。專家指出，絕大部分癌症的發生與不良生活習慣和飲食習慣有關，一旦飲食中經常含有致癌物質，就容易促發肝癌。解放軍建立合理健康的膳食結構，養成良好的飲食習慣，掌握一些飲食防癌知識。
發霉食品切忌食用。真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質。黃曲霉毒素的致癌性比公認的致癌物亞硝胺類強75倍，致癌所需時間最短為24周。預防真菌污染食物，應注意：第一，家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風環境中。第二，發霉的花生、薯干、蘿卜干等人畜、家禽均不能食用。第三，花生油及棉籽油均不宜久貯。
動植物油有哈喇味後不宜食用。陳腐油類中均含有丙二醛，它能使人體內蛋白質的結構發生變異，導致細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。因此，動植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。
