引起脂肪肝的原因主要有：1.長期飲酒，導致酒精中毒，致使肝內脂肪氧化減少。2.攝入高脂飲食或長期大量吃糖、澱粉等碳水化合物，使肝髒脂肪合成過多。3.肥胖，缺乏運動，使肝內脂肪輸入過多。4.本身患有糖尿病。5.肝炎。6.某些藥物引起的急性或慢性肝損害。
酒是產高熱量的飲料，1克酒精能產7000卡熱量，僅次於脂肪產的熱量。啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右，但還有11%的含糖度數，一瓶啤酒產生的熱量相當於2兩糧食產的熱量，酒喝得多就等於多吃很多食物，多余的能量還會以脂肪的形式儲存起來。此外，啤酒營養豐富，所含營養成分大部分能被人體吸收，大量飲用會造成體內脂肪堆積，形成脂肪肝。同時，80％的酒精通過肝髒代謝，長期受酒精浸潤，會導致酒精肝，繼而轉為肝硬化和肝癌，大大縮短人們的壽命。啤酒累積的酒精在損壞肝功能的同時，還會使心肌功能減弱，引起心動過速；加上過量液體使血循環量增多而增加心髒負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大、心髒增大，形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
約七成的酒精性脂肪肝患者帶有行業特點，30~45歲應酬多的商務人士、銷售人員、生意人等群體是該病的高危人群。因此常暴飲啤酒的人士容易發生肥胖和啤酒肚。由於啤酒中的麥芽糖能夠刺激食欲，糖分也刺激食欲，這樣一來，常喝啤酒的肥胖者，減肥就相對比較艱難。男性肥胖者、脂肪肝患者該如何改善身體狀況呢？下面小編為您支招。
1、運動方式
應以腹部運動為主(如：腹部按摩、仰臥起坐等)，也可以選擇慢跑、打球游泳等，可以消耗脂肪，減少腹部脂肪堆積。如果沒有時間運動，最好的方法就是上下班的時候選擇步行，每天步行半小時或者一小時對脂肪肝的康復非常有利。
2、藥物干預
中度脂肪肝依靠飲食和運動很難康復，所以一定要使用藥物修復肝損傷，臨床上常用藥有葵花護肝片，水飛薊素，可以改善肝功能。一般用藥時間以半年左右為宜，藥品種類應控制在1-2種。更多的藥物不僅不能達到治療酒精肝的效果，反而會加重肝病患者的負擔。另外，有長期飲酒史、啤酒肚或水桶腰的人，如出現飽脹感或疲乏感，建議定期服用葵花護肝片等保肝藥保肝。
3、釋放壓力
大量研究數據顯示，情緒和疾病的發生有著密切的關系，肝病的發生與抑郁，暴躁，苦悶等不良情緒關系密切，所以擴大交際圈，多與朋友進行溝通，學會釋放壓力，對脂肪肝的康復十分有利。釋放壓力的方法有很多種，我們常常說“男兒有淚不輕彈”，但是在自己家人面前適當的傾訴，是對自己身心的放松，不要認為這是不好的事情啊。
4、飲食注意
首先應避免攝入低水分的食物，如糖果、熏豬肉、薄脆餅、黃油等，這些食物不僅水分少，而且還有很高熱量。用餐前先喝較多的蔬菜湯，可以幫你減少熱量的攝入，同時還會令你有飽腹感；減少或不喝碳酸飲料、加糖的飲料。另外，每天在食品中增加一個水果或一份蔬菜，適應後再加量。最後，飯吃七八分飽就好了，不要吃的過多。
