隨著酒桌文化的盛行，不管是工作、交際都會飲酒烘托氣氛，這也導致越來越多人患上酒精肝。對於酒精肝患者在關注治療的同時也應該會更加關注如能夠吃出健康，吃出營。所以酒精肝日常飲食需要注意什麼？
酒精肝飲食要注意什麼
1、戒煙酒
因為一旦酒精肝發生，那麼就是喝少量的酒或者吸煙，都會對肝細胞也有損害，另外其他刺激性食物和辣椒、生蔥、芥末等也要少吃或者不吃。
2、多吃一些開胃的食物
因為酒精肝患者可能食欲相對較差，酒精肝的飲食可以盡量多樣化促進消化，保證患者所需的全面營養。
3、補充足夠的礦物質和維生素
礦物質和維生素是體內代謝過程不可缺少的物質，對於酒精肝的飲食調理意義很重要，新鮮蔬菜和水果是維生素及礦物質的最好食物來源，酒精肝的飲食可以注意多食用。
4、控制蛋白補充
主要以優質蛋白為主，魚、瘦肉、雞蛋、豆類、乳類等，有效的補充蛋白質可以幫助肝細胞的修復和再生。
酒精肝養肝食譜推薦
1、芹菜炒香菇
芹菜炒香菇這類食譜是比較適合酒精肝的患者經常食用的。其具體的做法是將芹菜和香菇放在一起烹炒後，加入適量的調料即可。而此食譜是可以在一定程度上起到平肝清熱、益氣和血的作用。
2、蘑菇燒豆腐
酒精肝的患者朋友們在發病期間，可以適當的選擇使用蘑菇燒豆腐這類簡易食譜。其具體的做法是將處理好的豆腐和鮮蘑菇放入砂鍋內，然後再在裡面加入適量的鹹鹽和清水煎煮至一定程度即可。而此食譜方是可以比較有效的緩解酒精肝患者的症狀表現。
3、青蒿根炖豬肉
此類食譜也是比較適合酒精肝的患者在平時的飲食中經常采用的。其具體的做法是將瘦豬肉洗淨切片，然後再將其與青蒿根、紅糖一起放進鍋內，加入適量的清水煎煮至一定程度時，即可將青蒿根後去除後給酒精肝患者食用。而此食譜方也可以在一定程度上達到清熱利濕，保肝養肝的功能和效果。
酒精肝的飲食調理雖然不能治愈酒精肝，對於治療的輔助效果是較為不錯的。小編提醒：酒精肝是因為過量飲酒導致的肝髒疾病，所以一定要戒酒，以免阻礙病情康復，加大治愈難度。
