1、秋季應當喝花茶，最好是喝菊花茶
菊花茶既養目又養肝。還可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一兩滴蜂蜜最好。 除了喝之外，用菊花茶熏眼睛，可以起到明目，消除眼部疲勞的效果。
具體做法是：把菊花茶泡了之後，先別喝，先用菊花茶的熱氣熏眼睛，熏完之後再喝，一點也不浪費。睡覺前，用菊花、龍井和普洱沏茶喝可調節肝功能。普洱茶的作用是養脾的，對消化系統最有益，可在晚上睡眠的時候用來保養消化系統。
注意：這三種茶泡水，晚上喝三五口，不要多，不是當水飲，而是用來調節肝功能。
2、有肝炎的患者，一定要吃的東西叫”猴頭菇“
猴頭菇有抗癌作用。除了猴頭菇之外，銀耳也是很好的養肝食物。銀耳和猴頭菇炖湯口感也很好。
做法：
1.猴頭菇用開水浸泡，反復沖洗後，剪去根部，再換溫水加適量鹼泡發，直到酥軟，撈出，再漂洗干淨，瀝干水。
2.銀耳用水浸透，洗淨，與猴頭菇一起放入鍋內，加入冰糖，炖熟喝湯。晚上可以吃黑木耳和黑豆，或者把黑木耳、黑豆水用其漱口，亦可口服。
3、養好血才能護好肝
肝藏血，我們平時吃各種食物都是為了汲取這些食物中的營養，通過血液循環，將營養物質運達全身，補給我們的身體。
4、 一天怎麼吃最養血：
早晨吃番茄，中午吃紅棗，晚上吃豬肝（或者牛肝、羊肝）和菠菜。 每天早晨吃一個生番茄，大小不限，番茄中多種維生素含量比較高，對養血有益。
中午喝紅棗湯補血。晚上吃菠菜。炒著吃也可以，煨湯吃也可以，最好加點豬肝、牛肝或者羊肝，做成湯。
5、搓手心是好用的養血保肝法：
方法：兩手伸直，手心相對，上下搓，前後揉，然後兩手做“負陰抱陽”的動作——右手包著左手。
早上做完之後，可以在中午11~13點再進行練習，是秋季養生的一個不錯的保健法。
從經絡的角度來說，手掌心有心包經的勞宮穴，是主血的。手心搓熱後就有活血的效果。
除了上面的方法，想要養肝還必須要注意以下幾點
1、少喝酒
白酒就是釀成肝病的一個大禍患，如果要飲酒的話，最好多飲點紅酒，切記要少飲白酒，這是保護肝髒最基本的方法。
2、平心靜氣
保持樂觀豁達的心態，對於肝髒的保健也是必不可少的。老百姓平時常說“火大傷肝”“怒傷肝”“肝火太旺”，其實都是在說過度刺激會使五髒之氣平衡協調的關系受到破壞。
