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肝功能恢復後最宜吃6大膳食

  肝病人長期食用寒性肉食,容易使人虛胖無力,甚至會引起性功能減退。在肝功能正常後,可有選擇地食用牛肉、雞肉、鴨肉、黃鳝、墨魚、蝦及豬肝等寒性或溫性食物,調節病後機體寒熱平衡,強筋壯骨,對病後的身體恢復大有裨益。以下6種膳食,就非常適合肝功能恢復後的輔助治療。

  1.紅棗花生湯

  取紅棗、花生仁、紅糖各50克,水煎服,每日1次,連服30天。可降低血清谷丙轉氨酶,適用於急慢性肝炎。

  2.茯苓粥

  取紅棗20枚,加水用文火煮爛去核,連湯入大米粥內,再加入茯苓粉30克,煮沸即成。日服2次,酌加紅糖。此方可健脾利水,用於慢性肝炎引起的輕微下肢水腫、食欲不振、腹脹、舌苔厚膩者。

  3.蒜魚湯

肝功能恢復後最宜吃6大膳食

  取黑魚250克去腸雜洗淨,大蒜100克去皮,加水適量,入鍋蒸熟即成,無鹽取食,可用於輔助治療肝硬化腹水、慢性腎炎水腫等。

  4.二豆鮮藕湯

  扁豆50克,赤豆100克,鮮藕200克。將鮮藕去皮、節洗淨,切塊,先將二豆煮開花後,納入鮮藕中,煮熟服用(不放鹽)。此方可疏肝健脾,適用於脅肋疼痛、納差食少,或見便溏、水腫、肢軟乏力等。

  5.泥鳅炖豆腐

  取泥鳅150克,去腮及腸雜洗淨,與豆腐250克同入鍋,酌加食鹽、蔥、姜、黃酒和清水,旺火燒沸後轉小火炖至熟,空腹食用,可用於各型肝炎的輔助治療。

  6.桃仁大棗粥

  桃仁、大棗各10克,陳皮5克,山楂15克,大米50克。將諸藥水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日2次。可疏肝理氣、活血化瘀,適用於肝脾腫大、脅肋疼痛、固定不移或見蜘蛛痣。

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