肝是人體重要代謝器官，對人體健康起著很大的作用，那麼，夏季養肝吃什麼好呢？看看下面介紹的九大養肝食物。
肝是一種以代謝為主的人體重要的器官，當時還起著氧化，分泌蛋白質合成，制作消化系統中的膽汁儲存肝糖的作用。而中醫認為肝與膽相為表時，具有調節血液的功能。同時我們知道肝為於人體的胃上方，膽囊的前端，因此肝健康以否對人體的健康起著很大的關系，因此養肝也是夏季養生中重要的一個環節。那麼夏季養肝吃什麼好呢？下面為大家推薦幾大對肝髒健康有好處的食物。
1、黃瓜
黃瓜含有豐富的膳食纖維，蛋白質，煙酸，可促進腸道毒素的排洩同時還能降低人體膽固醇，有益肝髒健康。
2、蘑菇
蘑菇被稱為菌類植物中的“皇後”，具有清熱解毒，抗腫瘤，防癌，同時還可補充身體所需營養素，調節人體免疫力，經常吃蘑菇可促進肝髒的健康。
3、葡萄
葡萄本身富含多種營養成份，同時還以酸入肝，經常吃葡萄不僅可提高食欲，同時還可保肝，護肝。
4、蘋果
百果之王，多吃蘋果對促進身體健康具有很大的幫助，由其是對於肝病患者來說日常多吃蘋果可起到一個生津止渴，去煩，養心益氣的作用。同時對於經常喝酒的人，酒後吃個蘋果不僅可解酒，同時還可保護肝髒健康。
5、香蕉
香蕉是一種營養高，熱量低的水果，多吃香蕉可促進肝細胞再生，起到一個保護肝髒的功效，同時還可提高個人的免疫力，預防便秘。
6、西紅柿
中醫認為西紅柿除了還有很多天然的維生素，同時還能補充機體所需的營養素，多吃西紅柿可保護肝細胞同時還能防止毒素對人體肝細胞的危害，夏季多吃西紅柿還有清熱解毒，涼血平肝等作用。
7、西蘭花
西蘭花的維生素，胡蘿卜素，碳水化合物，脂肪，蛋白質，等含量都是非常豐富的。多西蘭花可補腎固體，促脾胃健康，強健筋骨，防癌抗癌等作用。對預防人體血小板凝結，膽固醇氧化均有著很好的保健作用。
8、荠菜
荠菜具有縮短凝血時間，起到一個止血的作用，因此對於一些齒龈或者經常流鼻血的肝病患者來說可利用荠菜起到一個輔助治療的作用，同時還可提高機體的免疫力。
9、菠菜
豐富的鐵元素可起到一個補血的作用，同時菠菜還是一種葉綠素相當豐富的蔬菜，因此多吃菠菜可促進身體的酸鹼平衡，起到防癌的保健功效。同時中醫認為菠菜還有滋陰補腎，舒肝養血的保健功效。
此外，生活中還有很多對促進肝髒健康有好處的食物，例如白菜，海事，檸檬，柚子，猕猴桃，胡蘿卜，紫菜，等等對都可起到一個養肝的作用。
同時中醫認為夜晚1點到3點是肝髒代謝的最佳時機，所以如果經常熬夜的話，對肝髒的損害也是非常大的，所以不熬夜也是保護肝髒健康的一種好方法，此外，喝酒傷肝，氣大傷肝，所以日常生活中要保持肝髒健康就要避免這些不良的生活習慣，多吃有益肝髒健康的食物，這樣才能起到一個真正的養肝的作用。
