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春季養肝護肝的飲食詳解

  下面就是我給大家介紹的關於在夏季我們可以怎麼去養肝,其實不管是不是患有肝病的人,在夏季的時候的都是要注意護肝的,在飲食下需要注意的問題是比較多的,最後希望我說的這些對大家在夏季護肝會有幫助。

  夏季養肝護肝的飲食介紹:

  1、以髒補髒,雞肝為佳。

  雞肝性味甘溫,有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝髒較其他動物肝髒作用更強,且可暖胃。服用方法;取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治老人肝血不足,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。另外,老年肢體麻木者,可用雞肝5具,天麻20克,二味同蒸服,每日1次,連服半個月,便可見效。

  2、以味補肝,食醋為佳。

  醋性平和,散瘀解毒,下氣消食,入肝經。急性肝炎患者每次以15毫升醋,對水服,每日3次。每次配合用維生素C200毫克、維生素B22片。連服2周;老年肝陽偏亢的高血壓者,每日可用40毫升醋,加溫開水沖淡後飲服,每日2次。

  3、升發肝陽,以酒為宣。

  酒性甘溫,有暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒、健脾和胃等功用。初夏,寒氣較盛,肝陽難以升發。倘若少量飲點酒,可使肝中陽氣升發。

春季養肝護肝的飲食詳解

  4、以鴨血補肝血。

  鴨血性平,主肝藏血。以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血10克、鲫魚100克、大米100克,煮粥服用,可養肝血、治貧血,並可散瘀、涼血、止痛,也是肝炎病人保肝的最佳食物之一。

  5、舒肝養血,菠菜為佳。

  菠菜為夏天的應時佳蔬。《本草綱目》說:“菠菜氣味甘辛,利五髒,通血脈,下氣調中,舒肝養血。”取菠菜100克煮湯,亦可隨湯加入動物血,用來治療治療貧血及肝氣不舒的胃痛,有良效。

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