肝硬化是常見的慢性肝髒疾病，中醫對於肝硬化的治療效果顯著，特別是在食物中加入中藥，制作成為藥膳，更是有效。下面中醫就為大家介紹防治肝硬化的食療方案，僅供大家參考。
推薦食療方治療肝硬化：
(一)佛手花疏肝湯
[用料]佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術10克，茯苓15克。
[作法]水煎服，每日1-2劑。
[功效]疏肝健脾，行氣止痛。
[主治]肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，嗳氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質淡紅，苔白，脈弦。
(二)紅花化瘀湯
[用料]紅花6克，桃仁9克，丹參30克，穿山甲9克，當歸10克，赤芍10克，丹皮6克，白術10克，澤瀉9克，素馨花9克，牡蛎30克(先煎)。
[作法]水煎服，每日1劑。
[功效]行氣活血，化瘀通絡。
[主治]氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。
(三)紅花炖豬胰
[用料]紅花9克，素馨花9克，豬胰1具。
[作法]豬胰洗淨，切塊，入紅花、素馨花隔水炖熟，飲湯食豬胰。
[功效][主治]同紅花瘀湯。
(四)四花利濕湯
[用料]木棉花15克，雞蛋花9克，蒼術9克，厚樸花6克，茯苓30克，澤瀉9克，蕪花9克，甘草6克。
[作法]水煎服，每日1-2劑。
[功效]運脾利濕，理氣行水。
[主治]水濕內阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，惡心嘔吐，小便短少，舌質淡紅，苔白，脈細緩。
(五)芫花散
[用料]芫花10克，甘遂10克，大戟10克。
[作法]上藥研細末，清晨空腹取1.5克，以大棗10枚煎湯送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。
[功效][主治]同四花利濕湯。
(六)桂花青蛙粥
[用料]桂花10克，青蛙3只(去皮、內髒)，白米50克。
[作法]蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調味食粥和蛙肉。每日1料。
[功效]溫補脾腎。
[主治]脾腎陽虛型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌質淡白，苔白，脈細弱。
