如何治療甲肝成為很多人關心的問題，甲肝一般是通過口腔和消化道感染所致，所以飲食就是甲肝患者十分需要注意的。你對甲肝患者的飲食忌宜知多少呢？
甲肝患者不宜吃太多水果
每天吃水果的確有益於甲肝病人康復，但是要適量。如果吃得太多就會加重消化器官的負擔，導致消化和吸收功能障礙。如橘子吃多了，容易引起咽喉腫痛，嗓音嘶啞；梨吃多了會傷脾胃；
柿子吃多了，大便會干燥，原有痔瘡者會加重症狀，引起便血等一系列不適；荔枝吃多了，會出現四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。
此外，絕大多數7歲以下的兒童對水果中所含有果糖吸收不好，吃過量的水果或果汁，不僅影響正餐的食欲，還由於大量果糖不得不從腎髒排出，容易引起尿液變化，出現“水果尿”，甚至引起腎髒病理性改變，對甲肝病人，尤其是小患者來說，肝功能康復將受到較嚴重的影響。
甲型肝炎患者的飲食忌宜
不吃不干淨的食物，不喝生水。生吃瓜果要洗淨。毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜，不要在可能受污染的水中洗滌。
搞好飲水衛生。加強飲水消毒，不論是自來水，還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片，就可殺滅甲肝病毒；如已有甲肝流行可適當加大漂粉精用量。為防止水源和農作物受到污染，不要用新鮮糞便下田不要在河、塘內洗甲肝病人的衣物等。
對於甲肝患者飲食來說，對於機體需要的各種營養的供應是十分重要的，因此，對於甲肝患者來說，是可以吃一些保護肝髒的食物，富含維生素、蛋白質、膳食纖維的食物對肝髒的恢”復”都有很大的好處，但是一次不要吃的過多，過多的攝入會增加肝髒負擔的。
毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。
忌油膩，高脂肪、煎炸食物，如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨等。
有效緩解甲肝的食療配方
1、茵陳鮮菇粥：嫩茵陳葉20克，鮮蘑菇片15克，粳米100克。制法：先將鮮茵陳洗淨瀝水，鮮蘑菇切薄片，等粳米煮熟後，先把鮮蘑菇放粥內略燙，再加入鮮茵陳葉5分鐘後即可，溫服。
2、香附茯苓山藥雞：香附、茯苓各15克，山藥30克，雞1只。制法：雞去內髒，把香附、山藥、茯苓放入雞腹中，隔水蒸熟，去藥渣後服用。
3、枸杞山藥粥用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克，白糖少量。制法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，溫服。
