海蝦膽固醇高，肝損傷者不宜多吃
海蝦是一種海產品，與鮮墨魚、海螺、對蝦、基圍蝦、蛤蜊、海蟹等一樣，膽固醇含量與動物內髒相當，經常吃蝦，膽固醇會變高。膽固醇是血脂的其中之一，膽固醇高可能會影響肝髒功能，肝損傷者不宜多吃蝦。
海蝦蛋白質豐富，肝硬化患者不宜多吃
並不是說肝病患者不能吃蝦。海蝦有豐富發得蛋白質含量，普通人食用可以使適量蛋白質進入肝髒，補充肝髒營養，對肝髒細胞的修復有積極的影響。但是因為大量蛋白質的攝入很容易導致肝昏迷的出現，因此一定要特別的注意適量。
海蝦含有銅元素，大量食用破壞肝髒平衡
研究表明，肝病患者的肝髒內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝髒內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝髒內存銅過多，可導致肝細胞壞死。因蝦含有大量銅元素，肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝髒內積聚。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
所以，吃蝦對本身就肝髒不好的人來說，並不是一件好事。平時還是要注意保護肝髒，少吃蝦。多吃蔬菜和水果，補充維生素和纖維。清淡飲食，保持肝髒健康。
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